在经济全球化快速发展的今天，人类在经济领域的发展再次迎来了大的进步，不只是量的积累更是质的飞跃。工业文明的发展圆满结束，转向以社会为基础的社会经济。虽然转向取得了重大成果，并取得可喜成绩。但是紧接着而来的是更加严酷的问题，即该怎样正确面对新的知识经济，在不受到经济冲击的同时将原本的社会经济转变为知识经济，其关键就在于如何将原来的社会经济管理人才培训为适合知识经济管理的人才。管理人员要具备哪些职业素质、基本能力、知识框架以及开展教育的经济管理院校应当如何在知识经济的态势下改变教学的模式和内容以期培养符合市场需求的经管人员，这些都是亟待解决的问题。
一、社会经济管理人才具备的素养与修养
(一)心理素质方面。心理素质涵盖了很多方面。一是优良的思想品质品德，这是现代经济管理者所必须具备的，而且以此为前提与基础，具备这类品格的人才能对自己、对他人、对社会负责，才能承担自己的权利与义务。二是应当具备顽强的意志力和坚定的决心，就算是在面对未知的事情时，也能保持冷静和处理突发事情的能力。保持积极的心态，面对困难不屈不饶。在碰壁失败后，也能勇敢面对挫折。三是经济管理人员必须要有思维活跃和行为挑战的素养。有这种才干的人，能够在企业中坚持创新，摆脱传统经济的运营形式的束缚;能够为公司带来更大的利益与价值。四是团队精神必不可少。个人的能力是有限的，只要所有人团结起来共同一心，在队伍中完全展现自我的才华，就是实现自我的人生价值［1］。
(二)业务素质方面。全方面的人才是社会经济发展的需要，本文主要从三个方向着手系统全面解析经济管理人员必须具备的业务素质。第一，管理人员必须要有组织能力，在网络发达的当前，网络管理的方式愈来愈成熟，管理的强迫性质正在渐渐削弱，相对的调节性在逐步提升，相应对管理者的组织力度提出了新的要求，从而实现团队能力大于个人能力;第二，管理者要具备革新能力，一个好的创新点子将给企业带来前所未有的利益，也将改变企业的运营模式与管理模式，只有管理者具有前卫的创新理念，才能在企业长远发展道路中进行全方位的考虑而作出正确的企业决策;第三，经济管理者要具备预测能力，即，能够根据经济市场的前进道路来推断出正确的发展方向，满足企业效益的最大化。作为合格的管理者，需要作出正确的决定，对经济环境具备洞悉力，以及对经济环境的大致走向具备一定的见解，根据所在公司的实时情况作出正确的决策，最大化提高企业的利益。
(三)社交素质方面。经济管理不仅仅涉及到单一的资金管理，还可能涉及到相应的业务管理，因而，对于经济管理人员而言，社交能力也是应当强化的能力之一。而社交的能力范畴除了包含与上司沟通，与下属协调，同时还应当体现在财务管理部门与其它部门的沟通，所以，需要经管人员具备一定的语言组织能力与沟通能力，学会科学沟通、准确沟通，以避免出现沟通的误解与纠纷，同时也能保证相应的管理工作能够顺利进行［2］。
二、高等院校经济管理人才的培养方向
(一)现实思想培养。现实思想培养主要是体现出相应的'民主理念，人道理念，经营理念，教育理念，同时让学生认识到理想与现实的差距，虽然教育理念与教育现实具有本质上的区别，但是教育理念是根据教育现实的反映来实现的。教育理念是教育工作的灵魂，在培养关键性的人才时起着决定性效果。在倾向于管理和操作的当代教育理念下扩张人才对信息的了解和接受能力，应当转变成为讨论探析式的学习，以此来表达人才在教育中的作用，当代教育下个人的创新与思维的开放，对提高教育的质量与数量有很大的作用。
(二)调整教学内容。教育主要是由通识教育和专业教育两方面组成。增加综合类型的选修课对教学方式的革新具有重要意义，拓展在校学生的视野与见识，把力度放在理论的提高和实践之间的联系，提升动手能力和社会适应性。在进行课堂教学时，教师要注重整体与个体的关系，在选课时挑选与时俱进、思想前卫的知识，调整好继承与创新之间的关系，提升学生的素质［3］。
(三)改革教学方法。教育革命后的辅教方法就应当把思维创新作为授课重点，老师应该着重讲授有关经济管理的方式，以及对问题的分析和处理的方法。传授知识的模式可以引导式和开发式为主，以使得学生更加主动、更加积极地参加到教学活动中去，引导学生自我学习，以此来锻炼学生的逻辑性思维和逆向性思维等。与此同时采用文案教育的方式，以案例讲解为学生传达逻辑性思维的概念，同时结合实际，对一个公司的发展史进行经济上的分析，提升学生对个体的研究及解决技能。
(四)强化校企合作模式。政府、企业可以加大合作与交流，共同构建创业基地。而基地运作主要是通过政府补助，基地回报社会的方式进行，建设创业基地过程需要遵循两点原则，一是高校在创业项目方面发挥其引导作用，帮助其适应当地环境特征，同时引导发展;二是政府在大学生创业过程给予政策补助，内容可涵盖创业补贴、小额贷款等等，进而帮助大学生获得相应的创业服务。此外，校企合作的优势在于企业家可到高校为学生创业进行讲解，引入真实的企业创业项目，让创业型导师带领学生承担经营项目，通过这种有效的实践方式，创业学生可以快速、深入了解企业运作相关规则，同时提高自身的创业素质及水平。
(五)构建专业指导团队。在高校内部挑选掌握企业运营经验以及管理技术能力的教师人才，同时主动吸引更多教师作为创业指导者，而且为了保证以上教师在创业指导工作中的主动性，高校则须在政策和制度上提供支持基础，为提高教师创业指导能力作出贡献，学校须定期选派教师到企业进行参观学习，了解企业运作流程，亲身体验企业经营实践流程，有利于提高教师创业实践能力。高校要聘请创业成功者，企业家等担任兼任导师职务，进而构建起专业的创业指导团队，对创业学生开展针对性的指导与技术培训。
三、结语
综上所述，保证经济管理工作的有效性和科学性，不仅仅需要提升人才的心理素质、业务素质以及社交素质，同时还需要通过现实思想构建、调整教学内容、改革教学方法等多个方面入手，不断明确经济管理人才必备素质的科学培养方向，进而为社会经济发展贡献力量。
参考文献：
［1］帖征．经济管理人才的素质及其培养策略分析［J］．经济研究导刊，2015，11(11):162～164
［2］杨丽慧．高校经济管理人才的素质及其培养模式研究［J］．延边教育学院学报，2015，2(2):29～31
［3］沈淼波，杨刚．新形势下信息管理人才的素质要求及其有效培养［J］．山东工业技术，2016，9(9):208
1、工商管理专业
学工商管理专业就业较广。根据中国经济高速发展的需要，至少急需35万名工商管理专业人才，目前实际具备从业资格的只有8万人左右，远远达不到行业需求。学工商管理专业能从事市场营销、企业管理、国际商务、人力资源和国际物流等工作，就业面十分广泛，待遇也处于各行业较高地位。
2、国际经济与贸易专业
上个世纪九十年代，读国际贸易的人才成了“抢手货”。盗了上个世纪末，国贸人才在市场上出现了“滞销”的迹象。所幸的是，近年来国贸专业又迎来了第二个春天。国贸专业的毕业生在国际商务领域的优势不言而喻，过硬的外语水平加上专业知识，又有扎实的计算机技能，自然可以获得了一份优越的工作。
3、新闻学专业
新闻学类专业毕业生的就业不仅局限于传统媒体，随着网络媒体的发展，出现了两个就业新方向、一是舆情分析，各级政府部门、不少企业都需要招聘舆情分析的学生；二是新媒体运营尤其是社交媒体运营。
4、外语语言文学专业（外语）
主要学习英语、德语、法语、日语、意大利语、西班牙语及小语种。授予文学学士。
毕业后在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、企、事业及管理工作的相应语言高级专门人才。
5、广播电视新闻学专业
主要学习广电概论、广电技术基础、新闻采访写作、编辑制作、摄影摄象等。授予文学学士。
毕业后去新闻媒体做记者、编辑或主持人等，还可以去广告公司从事广告策划和文案写作，去企事业单位从事宣传企划、文秘，或从事影视制作。
6、心理学专业
随着经济的发展和竞争的加剧，人们的生活与工作节奏也越来越快，这让我们每一个人感受到了前所未有的心理压力，“心理健康”这个词也越来越得到人们的重视。2005年年底一项心理调查报告显示，1/6以上的中国人存在不同程度的心理问题。
因此，心理咨询师将成为一个新兴的'热门职业。很多人认为心理学专业是专门面向理科生的，但其实，很多师范类大学的“应用心理学”专业是文理兼收的。
7、新媒体专业
据权威部门数据显示，新媒体行业的相关专业就业率达98%以上。目前，影视后期制作行业人才缺口达到20万左右，这其中播音主持、新闻采编最为缺乏，并且薪资较传统行业高出很多，60%的毕业生入行即可拿到7000以上的薪资待遇。并且大部分影视公司拥有完善的福利体系与奖励机制，因此，近几年新媒体专业广泛受到学生和家长的热捧。
8、营销专业
营销师是指从事市场分析与开发研究，为企业生产经营决策提供咨询，并进行产品宣传促销的人员。
在不久前在重庆召开的一次毕业生双选会上，营销人员成了很多用人单位招聘的重头戏，像某家居生活广场公开招聘的32个岗位中，市场营销专业的人数就达20人。
近年来，市场营销已经渗入到各种各样的企业，企业对这方面人才的需求将继续看好，并有继续升温的可能。
9、对外汉语专业
据教育部统计资料显示，汉语教学在世界各地呈现出蓬勃发展的趋势，世界各国中，学习汉语的总人数已超过2000万人。目前，美国、新西兰、日本、泰国、韩国、加拿大、澳大利亚等国已将汉语成绩列入大学升学科目。
由于学习汉语的人数日益增多，许多国家都面临着汉语教师严重不足的局面。所以，学习对外汉语专业有着很好的就业前景。
目前在不少国家，中文教师已成为收入颇高、受人羡慕的职业之一。
10国际经济与贸易专业
主要学习政治经济学、西方经济学、国际经济法、国际贸易理论、财政学、会计学、统计学。（注重外语成绩）。授予经济学学士。
毕业后从事国际市场销售业务或研究管理工作。
一、序言
随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，（同学聚会
在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。
现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(一)消费群体分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：
集市水果摊⑵大型超市
针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：
消费群体
消费组成
消费场所占比
消费倾向
消费心里
水果摊
一般消费群体（中老年）
70%30%
低价、便利
实惠、实用
中高消费群体（中青年）
40%60%
品质、种类
高品质、诚信
通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。
结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优水果营销策划书水果营销策划书。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。
（二）市场前景分析
现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
（一）价格优势，品种丰富
水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。
（二）购买感觉好
从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
（三）够档次，有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服务快捷
年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：
（一）经营策略
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！
2、平价销售
将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。
折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。
（1）实行累计积分制
即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。
（2）对会员实行一定折扣的会员价
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
（3）获得门店的各种优惠服务
可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、POP广告
POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
（二）服务策略
零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间水果营销策划书策划书。
1、薄利多销原则
商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则
我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。
3、招呼原则
只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的
4、日清原则
指的'是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。
（三）商圈策略
1、商圈概述
商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。
由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：
结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则——
①在家庭户数不少于20XX户的居民区附近选址开店。
②在居民区的出入路口选址开店。
2、店铺选址
选址要素：
①未来几年的持续经营能力；
②进出通畅的道路；
③店铺面积的合理确定。
详解
①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。
②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。
结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点：
第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
（四）铺面规划策略
1、店面招牌广告规划
在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目水果营销策划书水果营销策划书。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。
2、店内规划
（1）店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
（2）人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。
（3）收银台规划：收银台布置在出口处（POS收银机、电子秤），给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。
（4）布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。
（5）灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。
（6）货架：货架的高度在1米左右（以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准），货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。
（7）陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。
（8）标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国？是否有入关批文？让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。
3、卖场的功能性补给规划
（1）第一能吸引人的点：人口——主打货区
卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：
[1]流行水果
[2]色泽鲜艳，引人注目的水果
[3]季节性强的水果
（2）第二吸引人的点——主力货区
[1]主力水果
[2]购买频率高的水果
[3]采购力强的水果
结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。
（五）进货渠道策略
进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩（省市级）--二级果贩（跨省级）--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。
只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货（前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式）。
结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。
五、费用预算略
六、收益评估
（一）企业发展收益
通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。
（二）直接经济收益
该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算（待补）。
（三）潜在收益
通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。
