端午家宴散文
仲夏端午，中午时分，老伴女儿推着我坐的'轮椅，到北苑大雅棃赴亲家安排的聚餐。其时阳光灿烂，晃得眼睛直眯，风来和煦，不觉伸腰舒臂，喊一声：舒服。
女婿赶到半路来接我们了。亲家已早早在餐厅等我们，菜都已然上齐了。
大家见面，问声好，招呼一声，上座，敬菜，酌酒，开吃。
偶而探问身体可好，时而请嚐面前菜肴，说说端午典故，聊聊神州十号。吃喝恣意，谈笑尽欢。
有韵为证：
品过烤鸭两吃，再嚐烧烤牛蛙。
卤味蹄膀韧嚼，清蒸鲈鱼爽滑。
凉拌生菜清新，成都泡菜酸辣。
清炒脆香木耳，清蒸珍珠肉丸。
要盘武大煎饼，加个核桃甘蓝。
浅酌红酒微熏，相邀聚宴再三。
温馨宴饮不如家宴呵！
家宴轻松随意，无拘无束。不是那工作餐之清吃清喝时神经紧张，察颜观色，礼让三先所能相提并说的。
今日餐厅，皆是聚会之亲朋好友，竟无闹酒疯醉之工作餐徒。环顾左右邻桌，各各轻言细语，个个笑颜柔情，和气款款，春意融融。莫不沉醉天伦。
世风日新，百姓日子富足，不虚言也！
江苏家宴--散文
婚丧嫁娶，贺寿庆生，红白喜事，招待亲朋好友，免不了要置办酒席。农村里基本没有饭店，即使有些大的或经济条件较好的村庄有家把饭店，最多也只能放个三、四桌，况且农村里做事不是一、两顿酒席能解决的，有时要连办两、三天，因此农村里做事往往就在自己家里置办酒席。
烧菜的大厨自然就请村里烧菜口味好的土厨师担当，再在本家族中邀上几位弟兄叔侄、婶子侄女的帮助打杂，俗称“跑忙”。“跑忙”的正常有分工，有专门负责生炉烧火端菜的，有专门负责择菜洗菜、洗锅刷碗的，有专门负责借锅碗瓢勺、桌子板凳的`。这负责锅碗瓢勺、桌子板凳的除了借还要负责还，主人周围邻居家这些东西满足不了酒席的需要，“跑忙”的还要到庄上更远的人家去借，然后或提或抬或扛费力地拿到主人家。为防止混错，这些锅碗瓢勺会被刻上名字、桌子板凳会被写上名字，但有时还是会搞混淆归还错，引起一些不愉快。
正常主人家里最多只能摆放个四、五桌酒席，但农村里置办酒席一般都在十桌八桌以上，因此就只有借邻居的家里摆放了，有时桌席很多，要借上好几位邻居的家里摆放。遇到刮风下雨，上菜端汤，十分不便。
不知何时，农村里悄然出现了一个新兴的服务行业——“家宴”，它的出现让农村里做红白喜事的人家置办酒席省去了许多麻烦。家宴最早一般是由农村里的那些土厨师牵头搞起来的，他们看准商机，购置了火炉铁锅、碗碟瓢勺、圆桌方凳，雇用了几个打杂的，专门为农村里做事的人家置办酒席。
雇请家宴，根据办菜的档次，服务费每桌由最初的二十元，到现在的五十至上百元不等。做事的主人家只要根据厨师开好的菜单买好菜，剩下的事什么都不用管了。当然，有些人家买菜也嫌麻烦的，也可直接由家宴置办，每桌菜金由你定，三百不嫌少，八百不嫌多，保证价廉物美，经济实惠超饭店。
“跑忙”的自然不需再请了，根据桌席的多少，一般家宴都雇用着三至五个打杂的，择菜、洗菜、切菜，刷锅、洗碗、淘米，放桌、摆凳、上菜，无所不包。家宴所用的猪肉牛肉、青鱼草虾、豆腐卜页、黄瓜土豆，都是当天到附近镇上购买——新鲜；自来水池旁，几个大盆一字排开，一洗、二汰、三清——干净；农家土菜，土厨师的独门手艺，烧出来的菜口味——天然飘香。家宴等于将饭店的后场置于人们的眼前，你不用担心菜不干净、不用担心剩菜回锅、不用担心会吃上地沟油，真是让人看着舒心、吃得放心。
农村里几乎家家都有或大或小的院落，租上一个大帆布帐蓬，在院子里搭好，里面放上十桌八桌基本不在话下。原先农村里办酒席所用的八仙桌，被圆桌所取代，每桌坐的人数也由八人增加到九至十人，因此，也不需到邻居家里摆放桌子了，无论下雨刮风，上菜端汤，丝毫不受影响。你可尽情觥筹交错，把酒言欢，把个浓浓的亲情和友谊糅合在那帐篷里。
家宴-随笔散文
家宴
今天是八月十五，是亲人团圆的日子。照例，在这一天长辈们会做一桌子的美味佳肴。就在中秋节的昨天，我就已经感受到来自“家宴”的气息，让我感同身受
团圆饭的第一道菜——道理饭
在昏暗的光线下，我坐在电脑桌前，手下的键盘不停地发出啪、啪的声音，显示屏出现的画面让我哭笑不得，或许是电脑画面太吸引人，所以直到眼角撇过一丝黑影，才知道父亲已经站在那好一会了。
还不等我开口，他便用一种近乎讽刺，不对、就是讽刺的语调对我说“咱是不是该把网掐了！”这不是商量的而是在向我发号施令。这引起了我的不快，不过倒并没有影响我的心情。便随便“奥”了一句，不再开口。
不一会，母亲又走过来，看样子也早有准备，一下子说的我哑口无言，我不想吵，一方面她说的都对，我无从反击；另一方面，几年的百战经历让我明白沉默是最好的'回答。
我又随便“奥”了一声表示不想多说。
团圆饭的第二道菜——寒心菜
我独自一人在明晃晃的光线下读着钱钟书的《围城》，眼泪不住的落在书面上，就在几分钟前，精通数学的父亲用简单的加减算的我今日有7个小时花费在玩上，只有4---5个小时在做作业。
隔壁，母亲用说给我听的声调对父亲讲：“今后周末她一天只能玩一个小时的电脑，我看他就是不经惯！”
周末对于我来说是愉快的，升到初三后的我每天十一点左右睡，六点半起床，每天七个小时左右的睡眠让我力不从心，于是周末便成为唯一的一根救命稻草，让我在学习的忙碌之余还可以多多的小憩一番。
团圆饭的第三道菜——理解茶
他们居然这样不了解我，难过之后，眼睛定在了《围城》上。
书中的男主人公为了不让乡亲们耻笑，于是便在其留学国办了一张假博士证书。这样的人还真悲哀，想到这，我不禁又念起自己的理想。从五年级起，不知不觉自己有了一种不考上博士绝不罢休的念头。可四年来的高考新闻又让我真真正正的现实起来，那个梦就变得又远又近，捉摸不透。
泪，再一次打湿了书的封面。此刻的我明白那梦需要我再付出远不止7个小时才能牢牢地捉住它，梦是遥不可及的，而现实确实转眼即到的。
此时我要赠与下一刻的我一句话：
Chancesareinmyhand。
团圆饭的第四道菜——梦糕甜
品完了茶的苦，就只有糕的甜了吧！
渔家宴散文
偶然的机会和妹夫一家到海边渔村体味了一次特殊的渔家宴，五味陈杂，苦乐交织，永远地刻在了记忆里。
小黑是土生土长的钦州渔村人，在南宁工作酷爱打篮球与妹夫结下了深厚的友谊，盛情邀请我们到海边玩。大年初四我们加入了高速拥堵的大军，行驶了近6个小时到了小黑家。渔村的房子一幢紧挨着一幢，小黑家堂屋里光线比较暗，就餐的地点由屋里搬到了门口，我们这些外来客加上小黑的兄弟姐妹五六个已把整个街前挤满了。屋子里充满了浓浓的喜庆，两个大圆桌已经摆满了他们自己出海打捞上来的珍品，一大盆黄金蟹，身上色彩斑斓，咋一看还以为是从油锅里刚洗了个澡上来，一问小黑的哥哥，原来只是用水煮过，自带油黄的色彩。他们自己海里种的海螺，会飞的海鸭，家养的'土鸡，一大桌子丰盛的晚餐开启啦！
珏、晓妹和我坐在左边的一桌，桌边有个鸡笼，我们也顾不上新鲜的鸡粪味，开始享用这顿珍宝大餐。渔民靠海为生，他们天天吃的都是海味，像这样的餐如家常便饭，但对我们来说吃的是新鲜，新奇还有海的味道。我抓起一只黄金蟹不知道从哪下手，黑哥用当地的方言，拿起一只蟹比划着，拔掉蟹肚子底部一个小尾巴，把蟹背的花斑壳掰开，我们也照着这个方法迫不及待地开始海吃起来。掰开蟹壳，满壳的蟹黄油亮油亮，吃一口，美味浓香不停地冲击着味蕾，再细品一口蟹肉，鲜嫩可口，还有刚从海上爬出来的新鲜味。珏坐在我旁边也是大快朵颐，胸前的蟹壳已堆积成小山了。猪肉海鸭汤味道也极鲜，所有的菜没有放什么作料，连生抽也没有放，还有土鸡，也是香嫩可口，吃到的都是最原始的味道。从地里刚摘来的青菜吃起来也是一口清甜。还有那一碗指甲螺也是我从未谋面，一个形状如指甲片的螺片，螺片尾巴有一根长2公分长的须，长得小巧精致的，吃着感觉像豆芽一般。哪知是我吃错了，应该是吃那如黄豆般大小的螺肉，只是太小了还没尝出味来就钻到胃了。喝了一碗指甲螺汤，酸酸的美味！
大家都在兴高采烈地吃着，喝着，突然“扑通”一声惊停了所有人，扭头一看，珏侧躺在臭水沟里，“痛”得嗤牙咧嘴。“怎么这么不小心呢？”我立刻从座位上跳起来，边埋怨边把他从沟里拉起来，一股恶臭扑面而来，衣服，裤子和鞋子无一幸免，全都是黑泥沙，奇臭无比。我扶着珏来到洗手间！珏边走一瘸一拐地走着边嘟嚷“倒霉透了，真无语。”据小黑说这些黑泥沙是渔民下海后冲洗形成的，臭水沟介于两户村民之间，由于权属问题长年裸露，无人问津！我边为他冲洗鞋子边叮咛，只要没伤着就好，以后要记住什么时候都要把安全放在第一位，马大哈的习惯这次也要摔个教训。想着十几年前带着珏去菜市场，都要用两根小手指塞着鼻孔，如今天的这次臭水沟之摔肯定也会让他刻骨铭心。
一顿热热闹闹晚晏轰轰烈烈而来，浇着甘甜与美味，味蕾跳起了欢快的歌舞。凄凄苦苦而去，走了十几里都隔不断恶臭的印袭，还好人是安全回来了。一顿饭也吃出了苦乐相织的人生。
