北宋时期的苏东坡，是著名的政治家、文学家，还是个中医药学家。他懂医理，通医学、养生之道，不仅关心人民疾苦，在杭州设立公立医院，为民治病，搞饮水工程，清洁水源，保护人民健康，还建议他的好友、广州太守筹集基金，仿杭州做法建立公立医院，治理水源。他平时翻看医学书籍，为药材草写药名，说明药性、品质，宣传药理知识。由于他懂医通药，又擅长于食治，他把收集的方剂著成方书《苏学士方》、《圣散子方》，一生写出了不少有关中药材的诗词，并有精彩故事流传下来。
苏东坡为中药材写诗，流传下来的不少，如：
北宋时期民间食用黄芪粥，苏东坡就此写了一首黄芪诗：“孤灯照影日漫漫，拈得花枝不忍看。白发敲簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘。东方烹狗阳初动，南阳争牛到作团。老子从来兴不浅，向隅谁有满堂欢。”
橘皮：“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”
石菖蒲。苏东坡的弟子苏子由，善蓄菖蒲，盆中菖蒲忽开九花，人以为瑞，苏东坡遂作诗和之：“春荑夏英两须臾，神药人间果有无。无鼻何由识檐卜，有花今始信菖蒲。芳心未饱两峡蝶，寒意知鸣几蟪蛄。记取明年十二节，小儿休更镊霜须。”他在《石菖蒲赞并序》中说：“凡草木生石上者，必须微土以附其根，惟石菖蒲并石取之，濯去泥土，渍以清水，置盆中可数十年不枯，虽不甚茂，而节叶坚瘦，根须连络，苍然于几案间，久更可喜，其轻身延年之功，既非昌阳之所能及，至于忍寒苦安淡泊，与清泉白石为侣，不待泥土而生者，亦岂昌阳之所能佛哉。”
赞薏苡仁：“不谓蓬狄姿，中有药与粮，春为芡珠园，炊作菰米香。”
生姜。苏东坡有一次与好友姜至之等人饮酒，高兴之时，姜至之提议行酒令，并且要说出座中客人是一味中药名。姜即指着苏道：“您就是药名：子苏子。” 苏也说：“您的名字也是药名，不是半夏，就是厚朴。”姜问其故，苏说：“如果不是半夏、厚朴，何以说制之。”古代医家经验，半夏与厚朴用姜汁炮制。苏的诗 词中多次提及生姜，如“先社姜芽肥胜肉”、“故人兼致被芽姜”等。《东坡杂记》里说：“予昔监郡钱塘，游净慈寺，众中有憎号聪药王，年八十余，颜如渥丹， 目光炯然。”问其养生之道，答曰：“服生姜四十余年，故不老云。”
芍药。苏有诗云：“扬州近日红干叶，自是风流世妆。”称赞“扬州芍药为天下冠。”蔡繁卿任扬州太守时，每年要举办万花会，展出的芍药有千万余枝，由 于这些花都是搜罗民间的，“既残诸园，又吏因缘为奸，民大病之”。后来，苏到扬州就任时问起民间疾苦，都说万花会是扰民的一大害。苏东坡体察民情，万花会 从此不再举办了。
肉苁蓉：史学家刘贡父请苏东坡等人喝酒，苏的子弟有事找他，苏便起身告辞，刘贡父正喝得高兴，欲意挽留，笑曰：“幸早里，且从容。”苏不假思索，答道： “奈这事，须当归。”在座的宾客听见这般对答，都称赞他们两位才智过人，出口成对。刘的出句表面的意思是时间还早，不要着急，句中包含了三味水果和一味中 药，即杏、枣、李和苁蓉。答句的'意思是怎奈这事，必须我回去处理，六字中也有三果一药，即奈（苹果之一种）、蔗、柿和当归。
芡实。苏氏父子三人至老仍然身体健康，才思敏捷，据说是得益于苏东坡自已创立的一种食疗美容妙法。《东坡杂记》描述：“人之食芡也，必枚啮而细嚼之，未有多嘬而丞咽者也。舌颊唇齿，终日嗫嚅，而芡无五味，腴而不腻，足以致上池之水，故食芡者，能使华液通流，转相挹注。”芡实这种食法，其实就是古代气功中的咽津。
茯苓。苏东坡是制作茯苓饼的能手，写有《服茯苓赋》。《东坡杂记》里记述了服食茯苓饼的功效和制作方法：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。”
栗子。苏东坡晚年患腰腿痛病，因他懂医里，养成了暮年食栗的习惯，每天早晚把鲜栗子放在嘴里咀嚼出白浆，然后分几次慢慢吞咽入腹。久而久之，治愈了腰腿痛的老年病，并写下了《栗》诗：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
凌霄花。宋代杭州西湖藏春坞门前，有两株古松，凌霄花攀附其上。有位叫清顺的诗僧，常常在树下午睡。其时，苏东坡任杭州郡守，有一天来访，正碰上轻风吹落了不少凌霄花朵，清顺指着落花向苏东坡索诗。苏东坡不假思索，即兴吟道：“双龙对起，白甲苍髯烟雨里。疏影微香，下有幽人昼梦长。湖风清软，双鹊飞来争噪晚，翠颤红轻，时堕凌霄百尺英。”
菊花。苏东坡咏菊诗不少，其中尤以“轻肌弱骨散幽葩，真是青裙两髻丫。便有佳名配黄菊，应缘霜后更无花”为最著。流传达室古今的“黄州菊案”，却说明他对菊花落英的认识晚于王安石。王安石有次外出时，几案留有一首未成诗：“西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。”苏东坡往谒未遇，见王的未成诗，遂添句：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”
赤小豆《红豆》诗：“绿畦过骤雨，细束小红霓。锦带千条结，银刀一寸齐。贫家随饭熟，饷客借糕题。五色南山青，几成桃李溪。”
他谪贬海南后也不忘写诗，为槟榔写的诗是：“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。”
1.蝉
一千多个日夜
沉默在泥土里
于夜色里羽化
开启阳光的生活
只因生命的短暂
才来高歌生命的真谛
即使老死在树上
也不忍看秋天的眼泪，听
冬天的哭声
而脱去的童装
也只为安抚孩子的心灵
大地安静，夜色美丽
只有母亲的催眠曲
还环绕在孩子的耳边
2.山药
稚嫩的生命
陶醉在春风里
善于攀援的藤
伸进夏日的心脏
把阳光雨露孕育的精华
默默地埋藏在地下
当你在餐食蜜饮中享受生活时
它，悄无声息地渗入你的`体内
就像春雨在润物
3.金银花
鸳鸯藤上生着的鸳鸯花
拥有世上最富有的名字
弥漫在空中浓郁的香气
最善驱散袭人的邪魔
那一年，有种烈性的传染病叫“非典”
带去了不少医护人员的生命
搞的人心惶惶
而那治疗“非典” 组方中的它
更是功不可没
4.无花果
羞于见人的花
隐藏起来
而和盘托出的果实
却是治疗多种疾病的珍稀蜜食
它把偷得母亲的乳汁当做自己的血液
也许有一天，你不小心划伤它的茎叶
从伤口里流出的乳汁
就可以抹掉你身上的“瘊子”和“痔疮”
5.莲子
花，是佛祖座下遗落在世间的一朵
是落进人们心灵的一份圣洁与高雅
莲子，安抚你烦躁的心
不需任何的理由
而莲子的蕊，还要在癌细胞上
再狠狠地插上一刀
1.《
炎夏寻觅消暑方，西瓜止渴胜琼浆。
含冰蕴雪沁脾肺，安定心神一日凉。
圆溜溜，色苍苍。天生白虎美名扬注。
生津养胃降虚火，半块西瓜保健康。
2.《远志》
九边烂熟等雕虫，远志真看小草同。
枉说健儿身在手，青灯夜雪阻山东。
3.《本草诗》
玄参黑润重乡邦，壮水无根火自降。
年久
游风斑毒清多种，燥热狂烦去一腔。
更有熏衣香可合，氤
4.《甘草》
九土精英色正黄，药中甘草入诸方。
部分上下俱无犯，性适寒温两不妨。
呕家酒客均当忌，炙则微温生便凉。
5.《芍药》
花容
肺部气虚还自敛，肝经血热悉皆凉。
除蒸堪使经无阻，止痛须知
赤泻更能行恶血，通将小便利膀胱。
6.《升麻》
一望如麻叶正
气沉下部宜升举，经在阳明可引援。
泻
补中益气汤真妙，惟有东垣采本源。
7.《半夏》
时当半夏已生齐，霹雳痰宫震鼓聋。
制以生姜经可引，代将贝母见休迷。
管教痰湿难存胃，须识胎儿易堕脐。
血少汗多兼燥渴，古人三禁耳曾提。
8.《茉莉花》
荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。
情味于人最浓处，梦回犹觉
