（一）
夫之饺子，风俗美食。
面馅包合，世代传袭。
遇佳节兮煮其庆，逢亲朋兮筵其祥。
尊贵同结，情浓浓感之深；
贤雅齐集，意切切情之长。
经千年之岁月，由来已久；
传几代之家邦，民族俗常。
典籍史传，尽数考据。
自盘古开天地，来女娲补苍天。
搏土造人，咬线固耳。
演化吃饺，冬至必食。
又闻长沙太守，医圣仲景，
告老乡途，行医问药。
南阳搭棚，置羊肉与药材；
面皮裹馅，煮祛寒娇耳汤。
布施救疾，遂呼饺耳。
于是地不分南北，人无分贫富。
上至贤达，橱沸月牙片片；
下至黎庶，盘中银角洋洋。
唐称牢丸，元呼角儿，
明叫粉角，清唤扁食。
言说详道，吟清风之明月；
举樽对酌，歌流水之高山。
春节宵夜，合家团圆。
初一饺子，初二面条，
初三合子，围锅旋转。
惟执著乃通途，采乾坤之风物。
一悟一化，既乃大造。
遍尝美食，惟饺誉扬。
食之香口，嚼之恋乡。
以麦粉为原料，主菜肉以食材。
形似偃月，中馅肉团。
又若元宝，摺密边玄。
民间佳肴，节庆首选。
逢喜庆而必食，薄皮鲜馅；
遇佳节而当餐，佐以蒜醋。
玉盘热暄，诱人垂涎。
荤素兼备，鱼肉海鲜。
香菜饺﹑莲藕饺，翡翠一般；
黄瓜饺、青鱼饺，碧玉如琏。
或有藏金于中，号之曰财源滚滚；
或与举家同食，谓之曰团团圆圆。
馅有不同，各具滋味之妙哉；
形有别样，南北各有承传焉。
尝一口齿颊留香，品一只思念无限。
呜呼！
饺子味美，历史悠久。
中华美食，寰宇余香。
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（二）
有才何须多开口，
万般滋味肚中藏。
有缘伴君三杯酒，
相逢一笑齿留香。
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（三）
大年初一，鞭炮未停。
门外春联副副，庭中短信声声。
合家围于饭桌之旁，
箸衔水饺，目视银屏。
热乎哉温馨许许，喜乎哉意趣融融。
欢声笑语，其乐无穷。
际遇新春，神州欢庆；
国人重节，尤甚日常。
节前采购，里外繁忙。
新春伊始，游子归乡。
煮水饺欢度节日，享天伦满嘴含香。
情浓浓尽敬孝之心，意切切显亲情之长。
水饺风俗，由来已久。
地不分南北，人不分贫富。
厨下磁炉，煮沸月牙片片；
盘中银角，吃出喜气洋洋。
滴滴调料，淡淡清汤。
几盘水饺，饱满热肠。
面皮包揽百菜，热锅烹饪五香。
下至黎庶，上至帝王，
经历千年岁月，传承几代家邦。
以至流传至今，期盼佳节呈祥。
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（四）
素衣台案前，巧手赛天工。
雪花纷飞舞，皎月平空现。
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
餐餐世间味，最是此物鲜。
有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。
俗客常笑撑船肚， 知己方知腹中珍。 牢骚太盛难容物， 我辈岂是蓬蒿人。
相隔千里终团圆、共坐檀桌前。举筷入口皆思念、同衬此时意。
莫道离别愁几许、一饺此中揽。来年早归喜几多、吃饺话团圆。
【赞美饺子的诗】
不论你已经走过多少春秋，
不论你身上有多少褶皱，
我永远不会觉得你已经苍老。
素洁的`外表下
是你浓郁芬芳的内心。
沉沉浮浮中，
不变的是对家的想念
扁食捏似月牙弯----------------- 清代蒲松龄
时元旦，作扁食，奉长上为寿------明《宛署染记·民风土俗》载
好受不如躺着，好吃不过饺子------北方民谣
【饺子诗】
春日当头微风吹
闲时想起水饺味
独自一人独自包
韭馅香味满屋绕
耳边音乐何其妙
边包边听乐悠悠
想起老母爱吃饺
饺熟不忘供故人
正当回味无穷时
忽感身边少两人
不知何年与何月
举家同乐吃饺子
附此小诗共感怀
如与家人同乐时
莫忘珍惜好时光
冬至吃饺子的诗句(一)
案板方方刀光寒，
或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁，
筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶，
皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜，
饺子浮沉几人馋?
冬至吃饺子的`诗句(二)
动冻纤指玲珑褶
或蒸或煮诱人涎
温暖乡屋香飘远
再蘸陈醋不一般
冬至吃饺子的诗句(三)
北方冬至包饺忙
冬至南方熬高汤
若要一年不生病
快找名医下膏方
冬令进补是时尚
别忘祖宗烧点香
阴阳调和很重要
阖家幸福都无恙
冬至吃饺子的诗句(四)
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。
冬至的谜语
1、"春天还会远吗"三字民俗
2、"冬至冰霜俱怨别"节气二
答案：大寒、秋分
3、还有两天方冬至辽宁地名
答案：昌图
4、冬至阳生春又来医学名词
答案：冷冻复苏
5、到西部，为改革，务求尽全力节令
答案：冬至
6、图中远山隐城头雁阵横节气
答案：冬至
7、冬至分别枫桥边农产品
答案：粉条
8、冬至盘点(成语)
谜底：秋后算账。
9、冬至已过(打成语一)
谜底：来日方长
10、昼最短，夜最长，数九寒天冻死羊，一年之中最冷时，防寒保暖加棉裳。打一节气
谜底：冬至
