菊谱

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(宋)范成大

定品

或问菊奚先?曰:"先色与香,而后态。"然则色奚先?曰:"黄者中之色。"土王季月而菊以九月花,金土之应,相生而相得者也。其次莫若白。西方,金气之应,菊以秋开,则于气为钟焉。陈藏器云:"白菊生平泽,花紫者白之变,红者紫之变也。此紫所以为白之次,而红所以为紫之次"云。有色矣,而又有香;有香矣,而后有态。是其为花之尤者也。或又曰:"花以艳媚为悦,而子以态为后欤?"曰:"吾尝闻于古人矣,妍卉繁花为小人,而松竹兰菊为君子。安有君子而以态为悦乎?至于具香与色,而又有态,是犹君子而有威仪也。"菊有名龙脑者,具香与色,而态不足者也。菊有名都胜者,具色与态,而香不足者也。菊之黄者,未必皆胜,而置于前者,正其色也。菊之白者,未必皆劣,而列于中者,次其色也。杂罗香球、玉铃之类,则以瑰异而升焉。至于顺圣、杨妃之类,转红受色不正,故虽有芬香态度,不得与诸花争也。然余独以龙脑为诸花之冠,是故君子贵其质焉。后之视此谱者,触类而求之,则意可见矣。

花总数三十有五品。以品视之,可以见花之高下。以花视之,可以知品之得失。具列之如左云。

龙脑第一

龙脑,一名小银台,出京师,开以九月末。类金万铨而叶尖,花上叶色类人间染郁金,而外叶纯白。夫黄菊有深浅色两种,而是花独得深浅之中。又其香气芬烈,甚如龙脑,是花与香色俱可贵也。诸菊或以态度争先者,然标致高远,譬如大人君子,雍容雅淡。识与不识,固将见而悦之,诚未易以妖冶妩媚为胜也。

新罗第二

新罗,一名玉梅,一名倭菊。或云出海外国中。开以九月末。千叶纯白,长短相次,而花叶尖薄,鲜明莹彻,若琼瑶然。花始开时,中有青黄细叶,如花蕊之状。盛开之后,细叶舒展,乃始见其蕊焉。枝正紫色,叶青,支股而小。凡菊类多尖阙,而此花之蕊分为五出,如人之有支股也。与花相映,标韵高雅,似非寻常之比也。然余观诸菊开头,枝叶有多少繁简之失。如桃花菊,则恨叶多;如球子菊,则恨花繁。此菊一枝,多开一花,虽有旁枝,亦少双头并开者,正符独立之意,故详纪焉。

都胜第三

都胜,出陈州,开以九月末。鹅黄千叶,叶形圆厚有双纹。花叶大者,每叶上皆有双画直纹,如人手纹状。而内外大小,重叠相次,蓬蓬然,疑造物者著意为之。凡花形千叶如金铃,则太厚;单叶如大金铃,则太薄。惟都胜、新罗、御爱、棣棠,颇得厚薄之中,而都胜又其最美者也。余尝谓菊之为花,皆以香色态度为尚,而枝常恨粗,叶常恨大。凡菊无态度者,枝叶累之也。此菊细枝少叶,袅袅有态。而俗以都胜目之,其有取于此乎?花有浅深两色,盖初开时色深尔。

御爱第四

御爱,出京师,开以九月末。一名笑靥,一名喜容。淡黄千叶,叶有双纹,齐短而阔。叶端皆有两阙,内外鳞次,亦有瑰异之称。但恨枝干差粗,不得与都胜争先尔。叶比诸菊,最小而青,每叶不过如指面大。或云出禁中,因此得名。

玉球第五

玉球,出陈州,开以九月末。多叶白花,近蕊微有红色。花外大叶有双纹,莹白齐长。而蕊中小叶如剪茸,初开时有青殻,久乃退去。盛开后小叶舒展,皆与花外长叶相次倒垂。而玉球目之者,以其有圆聚之形也。枝干不甚粗,叶尖长无刓阙。枝叶皆有浮毛,颇与诸菊异。然颜色标致,固自不凡。近年以来,方有此本。好事者竞求致之,一本之直,比于常菊,盖十倍焉。

玉铃第六

玉铃,未详所出,开以九月中。纯白千叶,中有细铃,甚类大金铃菊。凡白花中如玉球、新罗,形态高雅,出于其上。而此菊与之争胜,故余特次二菊,观名求实,似无愧焉。

金万铃第七

金万铃,未详所出,开以九月末。深黄千叶。菊以黄为正,而铃以金为质。是菊正黄色,而叶有铎形,则于名实两无愧也。菊有花密枝褊者,人间谓之鞍子菊,实与此花一种,特以地脉肥盛使之然尔。又有大万铃、大金铃、蜂铃之类,或形色不正,比之此花,特为窃有其名也。

大金铃第八

大金铃,未详所出,开以九月末。深黄有铃者,皆如铎铃之形。而此花之中,实皆五出。细花下有大叶承之,每叶有双纹。枝与常菊相似,叶大而疏,一枝不过十余叶。俗名大金铃,盖以花形似秋万铃尔。

银台第九

银台,深黄,万银铃。叶有五出,而下有双纹白叶。开之初,疑与龙脑菊一种,但花形差大,且不甚香耳。俗谓龙脑菊为小银台,盖以相似故也。枝干纤柔,叶青黄而粗疏。近出洛阳水北小民家,未多见也。

棣棠第十

棣棠,出西京,开以九月末。深黄双纹,多叶。自中至外,长短相次,如千叶棣棠状。凡黄菊类多小花。如都胜、御爱,虽稍大,而色皆浅黄。其最大者,若大金铃菊,则又单叶浅薄,无甚佳处。唯此花深黄多叶,大于诸菊,而又枝叶甚青,一枝聚生至十余朵。花叶相映,颜色鲜好,甚可爱也。

蜂铃第十一

蜂铃,开以九月中。千叶深黄,花形圆小,而中有铃叶拥聚蜂起,细视若有蜂窠之状。大抵此花如金万铃,独以花形差小而尖,又有细蕊出铃叶中,以此别尔。

鹅毛第十二

鹅毛,未详所出,开以九月末。淡黄,纤细如毛,生于花萼上。凡菊大率花心皆细,叶而下有大叶承之,间谓之托叶。今此毛花自内自外,叶皆一等,但长短上下有次尔。花形小于金万铃,亦近年新花也。

球子第十三

球子,未详所出,开以九月中。深黄千叶,尖细重叠,皆有伦理。一枝之杪,聚生百余花,若小球。诸菊黄花最小无过此者,然枝青叶碧,花色鲜明,相映尤好也。

夏金铃第十四

夏金铃,出西京,开以六月。深黄千叶,甚与金万铃相类。而花头瘦小,不甚鲜茂,盖以生非时故也。或曰:"非时而花,失其正也,而可置于上乎?"曰:其香是也,其色是也。若生非其时,则系于天者也。夫特以生非其时,而置之诸菊之上,香色不足论矣,奚以贵质哉?

秋金铃第十五

秋金铃,出西京,开以九月中。深黄,双纹重叶。花中细蕊皆出小铃萼中。其萼亦如铃叶,但此花叶短矿而青,故谱中谓铃叶、铃萼者,以此有如蜂铃状。余顷年至京师始见此菊,戚里相传,以为爱玩。其后菊品渐盛,香色形态,往往出此花上,而人之贵爱寞落矣。然花色正黄,未应便置菊之下也。

金钱第十六

金钱,出西京,开以九月末。深黄双纹重叶,似大金菊。而花形圆齐,颇类滴漏花(栏槛处处有,亦名滴滴金,一名金漏子)。人未识者,或以为棠棣菊,或以为大金铃。但以花叶辨之,乃可见尔。

邓州黄第十七

邓州黄,开以九月末。单叶双纹,深于鹅黄,而浅于郁金。中有细叶出铃萼上,形样甚似邓州白,但小差尔。按:陶隐居云:"南阳郦县有黄菊而白者,以五月采。"今人间相传,多以白菊为贵;又采时乃以九月,颇与古说相异。然黄菊味甘气香,枝干叶形,全类白菊,疑乃弘景所记尔。

蔷薇第十八

蔷薇,未详所出,九月末开。深黄双纹单叶,有黄细蕊,出小铃萼中。枝干差细,叶有支股而圆。今蔷薇有红白重叶、单叶两种,而单叶者差淡,人间谓之野蔷薇。要亦单叶者尔。

黄二色第十九

黄二色,九月末开。鹅黄双纹多叶。一花之间,自有深淡两色。然此花甚类蔷薇菊,惟形差小,又近蕊多有乱叶,不然亦不辨其异种也。

甘菊第二十

甘菊,生雍州川泽,开以九月。深黄单叶。闾巷小人,且能识之,固不待记而后见也。然余窃谓,古菊未有瑰异如今者,而陶渊明、张景阳、谢希逸、潘安仁等,或爱其香,或咏其色,或采之于东篱,或泛之于酒斝,疑皆今之甘菊花也。夫以古人赋咏赏爱,至于如此,而一旦以今菊之盛,遂将弃而不取,是岂仁人君子之于物哉。故余特以甘菊置于白紫红菊三品之上,其大意如此。

酴醾第二十一

酴醾,出相州,开以九月末。纯白千叶,自中至外,长短相次。花之大小,正如酴醾。而枝干纤柔,颇有态度。若花叶稍圆,加以檀蕊,真酴醾也。

玉盆第二十二

玉盆,出滑州,开以九月末。多叶黄心,内深外淡。而下有润白大叶连缀承之,有如盆盂中盛花状。然人间相传,以谓玉盆菊者,大率金黄心、碎叶,初不知其得名之由。后请疑于识者,始以真菊相示,乃知物之见名于人者,必有形似之实。非讲寻无倦,或有所遗尔。

邓州白第二十三

邓州白,九月末开。单叶双纹白花,中有细蕊出铃萼中。凡菊单叶如蔷薇菊之类,大率花叶圆密相次(花叶谓头上白叶,非枝叶之叶。他称花叶仿此)。而此花叶皆尖细,相去稀疏。然香比诸菊甚烈,而又正为药中所用,盖邓州菊潭所出尔。枝干甚纤柔,叶端有支股而长,亦不甚青。

白菊第二十四

白菊,单叶,白花蕊,与邓州白相类。但花叶差阔,相次圆密,而枝叶粗繁。人未识者,多谓此为邓州白,余亦信以为然。后刘伯绍访得其真菊,较见其意,故谱中别开邓州白,而正其名曰白菊。

银盆第二十五

银盆,出西京,开以九月中。花中皆细铃,比夏、秋万铃差疏,而形色似之。铃叶之下别有双纹白叶,故人间谓之银盆者,以其下叶正白故也。此菊近出,未多见。至其茂肥得地,则一花之大,有若盆者焉。

顺圣浅紫第二十六

顺圣,浅紫,出陈州、邓州。九月中方开。多叶,叶比诸菊最大。一花不过六七叶,而每叶盘叠凡三四重。花叶空处,间有筒叶辅之。大率花形枝干类垂丝棣棠,但色紫、花大尔。余所记菊中,惟此最大,而风流态度又为可贵。独恨此花非黄白,不得与诸菊争先也。

夏万铃第二十七

夏万铃,出鄜州,开以五月。紫色,细铃,生于双纹大叶之上。以时别之者,以有秋时紫花故也。或以菊皆秋生花,而疑此菊独以夏盛。按:灵宝方曰:"菊花紫白。"又陶隐居云:"五月采。"今此花紫色而开于夏时,是其得时之正也,夫何疑哉。

秋万铃第二十八

秋万铃,出鄜州,开以九月中。千叶,浅紫。其中细叶尽为五出铎形,而下有双纹大叶承之。诸菊如棣棠最大,独此菊与顺圣过焉。或云与夏花一种,但秋夏再开尔。今人间起草为花,多作此菊,盖以其瑰美可爱故也。

绣球第二十九

绣球,出西京,开以九月中。千叶紫花,花叶尖阔相次,聚生如金铃菊中铃叶之状。大率此花似荔枝菊,花中无筒叶,而萼边正平尔。花形之大,有若大金铃菊者焉。

荔枝第三十

荔枝,枝紫,出西京,九月中开。千叶紫花,叶卷为筒(谓花叶也。凡菊铃,叶有五出,皆如铎铃之形。又有卷生为筒,无尖阙者,故谓之筒叶,他与此同),大小相间。凡菊铃并蕊,皆生托叶之上,叶背乃有花萼与枝相连。而此菊上下左右,攒聚而生,故俗以为荔枝者,以其花形正圆故也。花有红者,与此同名,而纯紫者盖不多尔。

垂丝粉红第三十一

垂丝粉红,出西京,九月中开。千叶,叶细如茸,攒聚相次,而花下亦无托叶。人以垂丝目之者,盖以枝干纤弱故也。

杨妃第三十二

杨妃,未详所出,九月中开。粉红,千叶,散如乱茸。而枝叶细小,袅袅有态。此实菊之柔媚为悦者也。

合蝉第三十三

合蝉,未详所出,九月末开。粉红,筒叶。花形细者,与蕊杂比。方盛开时,筒之大者裂为两翅,如飞舞状。一枝之杪,凡三四花。然大率皆筒叶如荔枝菊,有蝉形者,盖不同尔。

红二色第三十四

红二色,出西京,开以九月末。千叶,深淡红,丛有两色。而花叶之中,间生筒叶,大小相映。方盛开时,筒之大者裂为二三,与花叶相杂,此茸茸然。花心与筒叶中,有青黄红蕊,颇与诸菊相异。然余怪桃花、石榴、川木瓜之类,或有一株异色者,每以造物之付受,有不平欤?抑将见其巧欤?今菊之变其黄白,而为粉红深紫,固可怪;而又一株亦有异色并生者也,是亦深可怪欤!花之形度,无甚佳处,特记其异尔。

桃花第三十五

花桃,粉红单叶,中有黄蕊。其色正类桃花,俗以此名,盖以言其色尔。花之形度虽不甚佳,而开于诸菊未有之前,故人视此菊如木中之梅焉。枝叶最繁密,或有无花者,则一叶之大,逾数寸也。

杂记

叙遗

余闻有麝香菊者,黄花十叶,以香得名。有锦菊者,粉红碎花,以色得名。有孩儿菊者,粉红青萼,以形得名。有金丝菊者,紫花黄心,以蕊得名。尝访于好事,求于园圃,既未之见,而说者谓:孩儿菊与桃花一种。又云:种花者,剪掐为之。至锦菊、金丝,则或有言其与别名,非菊者。若麝香菊,则又出阳翟,洛人实未之见。夫既巳记之,而定其品之高下,又因传闻附会,而乱其先后之次,是非余谱菊之意。故特论其名色,列于记花之后,以侯博物之君子,证其谬焉。

补意

余尝怪古人之于菊,虽赋咏嗟叹,尝见于文词,而未尝说其花瑰异,如吾谱中所记者。疑古之品,未若今日之富也。今遂有三十五种。又尝闻于莳花者云,花之形色变易,如牡丹之类,岁取其变者以为新。今此菊,亦疑所变也。今之所谱,虽自谓甚富,然搜访所有未至,与花之变易后出,则有待于好事者焉。君子之于文,亦阙其不知者,斯可矣。若夫掇撷治疗之方,栽培灌种之宜,宜观于方册,而间于老圃,不待予言也。

【附录】欽定四庫全書(子部九 提要 范村菊譜 譜録類三 草木禽魚之屬)

臣等謹案,《范村菊譜》宋范成大撰記。所居范村之菊,成於淳熈丙午嵗。蓋其以資政殿學士,領宫祠家居時所作。自序稱所得三十六種,而此本所載,凡黄者十六種,白者十五種,雜色四種,實止三十五種。尚闕其一,疑傳冩所脫佚也。菊之種類至繁,其形色變幻不一。塲師老圃因隨時各為之題品,名目遂日出而不窮。以此譜與史正志譜相核,其異同已十之五六。而成大但記家園所植,採擷亦未盡賅備。然叙次頗有理致,視他家為尤工。至種植之法,黄省曾謂,花之朶,視種之大小,而存之。大者,四五蘂;次者,七八蘂;又次者,十餘蘂。今吳下藝菊者,猶用此法。其力既厚,故花皆碩大豐縟。成大乃謂,一榦所出數千百朶,婆娑團植,幾於俗所謂千頭菊者。此則今古好尚之不同矣。

乾隆四十六年十一月恭校上 總纂官 臣紀昀 臣陸錫熊 臣孫士毅 總校官 臣陸費墀  

欽定四庫全書 范村菊譜 

(宋)范成大 撰

山林好事者,或以菊比君子。其說以謂嵗華婉娩,草木變衰,乃獨爛然。秀發傲睨風露,此幽人逸士之操。雖寂寥荒寒中,味道之腴,不改其樂者也。神農書以菊為養生上藥,能輕身延年。南陽人飲其潭水,皆壽百嵗。使夫人者,有為於當世醫國惠民,亦猶是而已。菊於君子之道,誠有臭味哉!月令以動植志,氣候如桃桐,華直云始華。至菊,獨曰菊有黄華,豈以其正色,獨立不伍衆草,變詞而言之歟。故名勝之士,未有不愛菊者,至陶淵明尤甚愛之。而菊名益重,又其花時秋,暑始退,嵗事既登,天氣髙明,人情舒閒。騷人飲流,亦以菊為時花,移檻列斛,輦致觴詠,間謂之重九節物。此非深知菊者,要亦不可謂不愛菊也。愛者既多種者,日廣吳下老圃,伺春苗尺許時,掇去其顛。數日則歧出兩枝,又掇之,每掇益岐。至秋則一榦所出數千百朶,婆娑團植,如車蓋熏籠矣。人力勤土,又膏沃花,亦為之屢變。頃見,東陽人家,菊圖多至七十種。淳熈丙午范村所植,止得三十六種。悉為譜之,明年將益訪求他品,為後譜云。

菊品

勝金黄 疊金黄 棣棠菊 疊羅黄 麝香黄 太真黄 垂絲菊 千葉小金黄 鴛鴦菊

金鈴菊 毬子菊 單葉小金錢 夏小金鈴 十様菊 甘菊 野菊

五月菊 金杯玉盤 喜容千葉 御衣黄千葉 萬鈴菊 蓮花菊 芙蓉菊 茉莉菊

木香菊 酴醿菊 艾葉菊 白麝香 白荔支 銀杏菊 波斯菊

雜色

佛頂菊 桃花菊 臙脂菊 紫菊(一名孩兒)

黄花

勝金黄,一名大金黄菊,以黄為正。此品最為豐縟,而如輕盈。花葉微尖,但條梗纎弱,難得團簇作,大本須留意扶植乃成。

疊金黄,一名明州黄,又名小金黄花。心極小,疊葉穠宻,狀如笑壓花。有富貴氣,開早,一枝只一葩,倒垂如髪之鬈。

棣棠菊,一名金鎚子花。纎穠酷似棣棠,色深如赤金。他花色皆不及,蓋竒品也。窠株不甚髙,金陵最多。

疊羅黄,狀如小金黄花。葉尖,廋如剪羅縠,三兩花自作一髙枝,出叢上,意度瀟灑。

麝香黄,花心豐腴,傍短葉宻承之,格極髙勝。亦有白者,大畧似白佛頂,丁勝之逺甚。吳中比年始有。

千葉小金錢,畧似明州黄花,葉中外疊疊整齊,心甚大。

太真黄,花如小金錢加鮮明。

單花小金錢,花心尤大,開最早,重陽前已爛漫。

垂絲菊,花蘂深黄,莖極柔細,隨風動揺,如垂絲海棠。

鴛鴦菊,花常相偶,葉深碧 。

金鈴菊,一名荔枝菊。舉體千葉細瓣,簇成小毬,如小荔枝。枝條長茂,可以攬結,江東人喜種之,有結為浮圖樓閣髙丈餘者。余頃北使,過欒城,其地多菊家。家以盆盎遮門,悉為鸞鳯亭臺之狀,即此一種。

毬子菊,如金鈴,而差小。二種相去不遠,其大小名字,出於栽培肥瘠之别。

小金鈴,一名夏菊花。如金鈴,而極小無大本,夏中開花。

藤菊花,宻條柔,以長如藤蔓,可編作屏幛,亦名棚菊。種之坡上,則垂下裊數尺,如纓絡。尤宜池潭之瀕。

十様菊,一本,開花形模各異,或多葉,或單葉,或大,或小,或如金鈴。徃徃有六七色,以成數通名之曰十様。衢嚴間花黄,杭之屬邑有白者。

甘菊,一名家菊。人家種以供蔬茹。凡菊葉皆深緑而厚,味極苦。或有毛惟,此葉淡緑柔瑩,味微甘,咀嚼香味俱勝,擷以作羮,及泛茶,極有風致。天隨子所賦即此種,花差勝。

野菊,甚本不繫花。野菊旅生田野,及水濱。花單葉極瑣細。

白花

五月菊,花心極大,每一鬚,皆中空攅成一匾毬子。紅白單葉繞承之,每枝只一花,徑二寸。葉似同蒿,夏中開,近年院體畫草虫,喜以此菊寫生。

金杯玉盤,中心黄,四傍淺白。大葉三數層,花頭徑三寸,菊之大者,不過此。本出江東,比年稍移栽吳下。此與五月菊二品,以其花徑寸特大,故列之於前。

喜容千葉,花初開微黄,花心極小,花中色深,外微暈淡。欣然丰艶,有喜色,甚稱其名,乆則變白。尤耐封殖,可以引長七八尺至一丈,亦可攬結,白花中髙品也。

御衣黄千葉,花初開深鵞黄,大畧似喜容。而差疎瘦,久則變白。

萬鈴菊,中心淡黄,鎚子傍白。花葉繞之,花端極尖,香尤清烈。

蓮花菊,如小白蓮,花多葉而無心,花頭疎,極蕭散清絶,一枝只一葩,緑葉亦甚纎巧。

 芙蓉菊,開就者,如小木芙蓉,尤穠盛者,如樓子芍藥。但難培植,多不能繁橆。

茉莉菊,花葉繁縟,全似茉莉,緑葉亦似之,長大而圓淨。

木香菊,多葉,畧似御衣黄。初開淺鵞黄,乆則一白花。葉尖薄,盛開則微卷,芳氣最烈,一名腦子菊。

酴醿菊,細葉稠疊,全似酴醿,比茉莉差小而黄。

艾葉菊,心小葉單,緑葉尖長,似蓬艾。

白麝香,似麝香黄,花差小,亦豐腴韻勝。

銀杏菊,淡白,時有微紅,花葉尖,緑葉全似銀杏葉。

白荔枝,與金鈴同,但花白耳。

波斯菊,花頭極大,一枝只一葩,喜倒垂下。乆則微捲,如髪之鬈。

雜色

佛頂菊,亦名佛頭菊。中黄心極大,四傍白。花一層繞之,初秋先開,白色漸沁微紅。

桃花菊,多至四五重,粉紅色,濃淡在桃杏紅梅之間。未霜即開,最為妍麗,中秋後便可賞。以其質如白之受采,故附白花。

臙脂菊,類桃花菊,深紅淺紫,比臙脂色尤重。比年始有之,此品既出桃花菊,遂無顔色,蓋竒品也。姑附白花之後。

紫菊,一名孩兒菊。花如紫茸,叢茁細碎,微有菊香。或云即澤蘭也,以其與菊同,時又常及重九,故附於菊。

後序

菊有黄白二種,而以黄為正。人於牡丹獨曰花,而不名。好事者,於菊亦但曰黄花。皆所以珍異之故。余譜先黄而後白,陶隱居謂菊有二種,一種莖紫氣香,味甘,葉嫩可食,花微小者,為真菊。青莖細葉,作蒿艾氣,味苦,花大,名苦薏非真也。今吳下,惟甘菊一種可食。花細碎品不甚髙,餘味皆苦,白花尤甚,花亦大。隱居論藥,既不以此為真。後復云,白菊治風眩,陳藏器之說,亦然靈寳方。及抱朴子丹法,又悉用白菊,蓋與前說相牴牾。今詳此,惟甘菊一種可食,亦入藥餌。餘黄白二花,雖不可餌,皆入藥而治頭風。則尚白者,此論堅定無疑,併著于後。