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字典

炖字的意思

炖朗读
读音dùn
拼音dun
注音ㄉㄨㄣˋ
部首火部 异体字 𤆚
总笔画8画 结构左右 简繁对应 五笔OGBN 五行
部外笔画4 仓颉FPU 郑码UOHZ 四角95817 电码3625 区位7632 笔顺编号43341525
笔顺读写点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩统一码7096 - 17738
笔顺

英汉翻译

heat with fire,stew

基本解释

(1)(动)烹调方法;加水用文火久煮使烂熟。

(2)(动)把东西盛在碗里;再把碗放在水里加热。

详细解释

动词

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

康熙字典

炖【巳集中】【火部】 康熙筆画:8画,部外筆画:4画

《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖,貌也。《註》火盛熾之貌。

《玉篇》赤色也。

《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。

《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

《廣韻》《集韻》他昆切,音暾。義同。

與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。

徒敦反。

在悶反。

祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

炖的方言汇集

◎ 粤语:dan6 deon6
◎ 客家话:[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1