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字典

厨字的意思

厨朗读[ 常用字 ]
读音chú
拼音chu
注音ㄔㄨˊ
部首厂部 异体字 𠾇 𢊍
总笔画12画 结构半包围 简繁对应 五笔DGKF
部外笔画10 仓颉MMTI 郑码GGUD 四角71240 电码1676 区位1988
笔顺读写横、撇、横、竖、横折、横、点、撇、提、横、竖钩、点统一码53A8 - 44603
笔顺

英汉翻译

kitchen,closet,cupboard

基本解释

1.厨房,专用于做饭菜的地方。

2.指烹调工作或从事烹调工作的人:掌~。名~。

详细解释

名词

(1) (形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)

(2) 同本义

厨,庖屋也。——《说文》

《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》

厨主食者也。——《苍颉篇》

是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》

饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》

三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》

厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》

轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》

(3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)

(4) 主持烹饪的人 。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)

(5) 操办官食的官

贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》

(6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)

(7) 菜肴

夫人设厨。——班固《汉武帝内传》

(8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)

动词

(1) 烹饪;烹调

竹里行厨,花下提壶。——元· 曹德《折桂令》

(2) 又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)

康熙字典

廚【寅集下】【广部】 康熙筆画:15画,部外筆画:12画

《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切,音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。

《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚,張邈,王考,劉儒,胡毋班,秦周,蕃嚮,王章,爲八廚。廚者,言能以財救人也。

櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰:陸公書廚也。

馗廚,菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。

木名。《集韻》斯條國有廚木,汁肥,可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。

说文解字

说文解字

廚【卷九】【广部】

庖屋也。从广尌聲。直株切

说文解字注

(廚)庖室也。室各本作屋。今依御覽。从广。尌聲。直株切。古音在四部。

厨的方言汇集

◎ 粤语:ceoi4 cyu4
◎ 客家话:[海陆丰腔] chu2 [宝安腔] cu2 [客英字典] chu2 [台湾四县腔] cu2 [梅县腔] chu2 [东莞腔] cu2
◎ 潮州话:dou5 (tôu)