出诃多巴格以外，人无有知穷炭者，幸也。是物出原上，顾非草花之属，野中牧者，用以为薪，盖动物之炭也。尝闻一匈加利富人，会当丧乱，将谋避地，因暂僦居瑞士，顾四周皆高山，不能见惯也。每夕辄独坐室中，取原上所产穷炭一片，投炉中焚之，闭目嗅其气，乃恍忽如身在大野，牛马徐动，微闻铃声，故乡物色，皆在目前。今试念之，彼明智之士，坐闻穷炭之烟，且能移情动兴，其效若此，然则此章所记，正亦事所应有，无可疑讶者尔。
行人俟波伽尔渡头者二日，至第三日，粮食既竭，客心亦急，不复可耐。至夜半，舟子乃来报。退伊斯水已大下，渡船已装，及晨可济矣，众有车者悉以车下舟，一一相排比，次牵马下，复次则驱牛入舱，顾舟小不能尽容，杂杳殊甚，人复相挤，温和而实厉，凡入剧场者所熟知也。既而巨特亦登，惟牧人及其马尚在岸次，最后下。摩拉维亚牧夫，则处牛车之间。而舟犹未得即发，以曳舟之缆，受水而急，须曝日中，及弛乃可行。湿解化作微烟，濛濛而起，状若汤气。未几，牧人倡言，当乞舟子为客调辣鱼羹食之。其时食物已尽，惟余一锅，而川水方落，鱼则甚易得，舟人以桨刺其鳃下，即获鲤鱼鲟之属，甚肥大，遂批鳞切之，投锅中，下燃微火。然鱼虽得，而犹有难，则问孰有番椒是也。匈加利人恒自携食囊，各赍其粮，唯今以淹留三日，即番椒亦尽。而若无番椒，则鱼羹亦不成。牧人自袖中，取一木匣出曰，“吾适犹有少许在此。”众既绝食，而独留其余，俾共享之，其识甚远，众以此甚德之。釜在渡舟之尾，牧人欲往就之，而牛适介其间，乃循舷而往，盖人不欲以番椒之匣，轻授他人，亦无足异。时舟子以番椒治鱼，——亚勘著书言曰，“番椒，毒草，惟野蛮部落敢食之。”——牧人潜以穷炭投灶中，人皆不之见。顾靴匠即言曰，“吾意番椒必已焦，何来此香味耶？”衣估曰，“香味耶？否，吾谓此盖臭味耳。”然牛闻油气，效乃尤速，大特渐踯躅不宁，引首齅烟，摇项下悬铃，牟然而鸣，既而俛首举尾，大声怒号，群牛闻之皆动，左右腾跃，或人立，互乘其背，牛悉聚舟侧。彭陀尔夫人号曰，“圣母马理亚，圣女安娜，其护此舟。”靴匠戏言曰，“夫人辄起，坐舟之彼侧，当立平。”而舟已甚危，众力攀渡舟之索，俾勿转覆，然舟大倾侧，舷与水接。忽焉，特大吼，即跃入水中，群牛从之，一刹那间，二十四牛皆下。时渡舟方在中流，牛悉游泳，向岸而去。摩拉维亚牧夫大呼曰，“速返，速返。”二人盖欲返舟至渡头，自往要之。而众皆叱曰，“孰言返者！吾侪必渡，赴市已太迟矣。”牧人晏然言曰，“孺子毋号哭，吾当驱之来归耳。”遂引马至舟末，跨之，以靴歫刺马腹，马逾阑跃入中流。靴匠乃慰牧夫曰，“视之，牧人即追而及之，毋惧为。”马侩以舟中无地可容，且不欲厕足牛群中，致惊其马，独留岸上，意乃相反，呼舟中渡客语之曰，“汝曹不复得见此牛矣！但自可向空呼啸招之耳。”靴匠怒骂曰，“约诺（古希伯来豫言者）敢复狂言，焉得食余残骨射之耶。”牛乱流而渡，既抵浅濑，徒涉竞登。牧人从而后，以牛善泳，较马速也。牧人登岸，解肩头巨鞭，鸣之。众闻之语牧夫曰，“今彼方招之返也。”顾不知鸣鞭牛后，乃驱之速行。众见牛逸，新得谈资，更讨论不已，舟子初誓言，今日之事，已数见不鲜，牛自诃多巴格来者，易中怀乡之病，渡舟方行，辄发狂暴，投水而逸，奔返大野。饼师多读书，善知其故，曰，“人亦怀其家乡，此情同也。”彭陀尔夫人曰，“牛必已归家，就其小子矣。牧者使其母子生离，此正大误也。”靴匠为怀疑派人，则曰，“然吾意有异。往闻人言，牧者至狡狯，欲使牛逸，辄以脂膏少许，入烟斗中焚之，牛闻其气，即发狂瞠视，四方奔散，牧者乃得乘间有所图谋。吾顷闻香味，有似此物。”饼师曰，“然叔闻此，奈何不奔去？”众哗然大笑。靴匠曰，“姑待之，俟登岸后，当相报耳。”而摩拉维亚牧夫，见牛奔逸，乃无可笑乐，亦无足研究，为博物志资料，惟咆哮怨诅，如被火之流民，渡舟老人，杂操斯拉夫方言，乃慰之曰，“孺子勿号！Mjestekat！（斯拉夫语即云勿号）牧人必不盗汝牛。冠侧铜板，上镌夺字者，非掠夺者之略字，乃云夺勃来钦市也。彼不能夺牛而走，逮渡舟返，牛当已至，牧人行驱之归耳。唯今若人舡，当系母牛三头为一群，大特则以绳缚角，絷之铁环上，更无有失，但汝当赋渡资二倍也。”及舟抵彼岸，众皆登陆，复载客返至渡口，已历一时有半。牧夫亟上岸求牛，大索渡头，而竟杳然。马侩则言怒牛狂奔，向林薄间去，未几即入杨柳丛中，隐不复见，牛不趁大路，惟下风而奔，以首向地，扬其尾，如为蚊蚋所苦。时有陶工后至，载瓷器一车，自乌跋罗斯来，言中途遇群牛，后从骑者并一犬，疾驰而过，趣札谟之野，至诃多巴格川畔，人牛皆跃入水中，为丛苇所蔽，不复可见。牧夫闻之，哆口不能言。舟子乃曰，“国人（摩拉维亚人亦斯拉夫种故云），汝今乃可以号矣。”