人的一生中离不开酒。没有酒的人生就像一首没有高潮的曲子，平平常常，懵懵懂懂，清淡寡味，没有共鸣。就像一碗没有放盐的汤，哪怕是用再多别的作料，也会觉得淡的乏味。一直以来，因为文人骚客的渲染，亦或是那股乡愁的牵绊，在心里把酒看作是人生的一部分。心情烦闷，单人独饮，小酌解忧。心情愉悦，邀三两好友，烹四五小菜，大家共乐之。大事小情，或悲或喜，皆可以酒解之。
作为一个孤身在外的旅人，更是能对于酒做出深深的体会。每逢中国的传统节日，孤身在外，当家乡节日的盛情美景在脑海中翻腾的时候，聚几个老乡，火辣辣的北京二锅头来上几瓶，淡淡的乡愁就会融化在浓浓的酒香里。在你夜不能寐辗转反侧思乡念亲人的时候，来上一杯够味的俄罗斯产伏特加，此时的你立马就会对于李白的诗“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡”有个更深一层次的了解。只要心中有，喝啥都是酒。只要心在，家就在！只要我在，家就无恙！无论身在何方，心中那份牵绊，那份挂念，从未走远。一杯烈酒入口，让游子那颗眷恋着家的心热血沸腾。一杯烈酒，一杯安魂的酒，让漂泊的游子在哪里都能享有一种如家的感觉。
在我们的一生之中，能够与酒结缘的确是一件幸福的事。将快乐与朋友一起分享，用酒。把兄弟的痛苦分担，用酒。喝酒喝的是酒品，交人交的是人品。有人喝酒只是为了借酒浇愁，岂不知借酒浇愁愁更愁。喝酒也要分心情，分酒友。狐朋狗友，胡吃海喝，喝酒前唯唯诺诺，二两酒一下肚，天老爷都是他家亲戚，恨不得把同桌的人都干趴下；好兄弟，讲义气。宁肯自己多喝一点儿，也不要兄弟醉倒。哪怕自己已经东倒西歪，嘴里还在担心着兄弟能否安全回家。
北方人性子急，心眼直。就像七十五度的衡水老白干。喝到嘴里，一条火线下了肚，像一团火在胃里翻腾，让人猝不及防很难适应，但它却不伤人。就像北方人的臭脾气，一就是一，二就是二。不懂的委婉，不懂得设防，张嘴就能见到胃。北方人就像北方人爱喝的酒，酒劲足，度数高，喜欢阳谋。看着模样粗犷，给人一种可怕的感觉，而实际上却总是很受伤。因为直率，刚强，不会也不屑阴谋诡计故而总是很受伤。
南方人性子慢，心思密。就像四十几度的白兰地。软绵绵，甜丝丝的喝到嘴里，极度爽口。让人感到柔柔诺诺，缠缠绵绵。总会让在你不经意间多喝上几杯，让人在觉得不可思议中喝醉，在猝不及防时倒下。南方人就像南方人爱喝的酒，较为阴柔一些，但持久性更强。讲究后发制人。喜欢阴谋，南方人认为打打杀杀不可思议，不如讲究点阴谋，讲究点儿智慧来的高雅。
爱喝白酒的人一般都比较喜欢北京二锅头。虽然价值不高，包装粗糙，但是那一股火辣辣的冲劲儿，能让无数低薪好汉们为之折服。五十六度，纯粮酿造，算高度酒了。真正的百姓酒，大众价格，比茅台高三度的享受。真正的酒友必备佳酿。
有的人爱喝一点儿红酒。没有小杯喝白酒的辛辣，也没有大杯灌啤酒的狂野。高脚杯，轻湿唇，动态优雅。或于睡前，或于浴后，或于堂中正襟危坐，或于厅前持杯而立。没资格享受深宅大户的堂皇奢华，也要体验一下小资生活的犹豫与含蓄，体会一下这种“独自徘徊，寂寥又悠长的雨巷式的思维方式”。
男人好酒因为生活压力过大，借酒释放。酒后百态令人啼笑皆非。有的人平日里不苟言笑，但是却喜酒后高歌，尽管五音不全，却是麦霸，将生活的艰辛，生活的压力统统嚎出；有的人平日里话都说不利索，却喜欢酒后讲演，慷慨激昂，抑扬顿挫，不知者以为某位大师在讲演。尽管他讲的是舌绽莲花口沫横飞，但身边的人却没有一个是真正的听众；有的.人喜好酒后舞枪弄棒，惹出无数麻烦；也有人酒后悲从心来，呜呜咽咽道不尽的辛酸泪滴……
女人好酒也是因为生活，美好的生活！事业有成并且体贴入微的帅老公，生活独立并且学业有成的乖子女，精心保养年过不惑却依旧像二八俏佳人的美丽面孔。这一切的美好又怎能离得开一杯充满着爱意洋溢着甜蜜的葡萄美酒呢？都说女人如酒你不但要会喝还要学会品，如果能真正的了解与读懂一个女人那么你的人生真谛就至少领悟了百分之八十！好酒是用心酿造出来的，好女人是用爱宠溺出来的。能像对带一瓶美酒一样对待自己的女人，女人何愁不美丽？如若美酒与美人同时出现在你的生活中，那么你的人生将会是何等的惬意与成功！
酒作为人类最伟大的发明自问世以来，一直就在人们心中有着不可或缺的地位，也有着举足轻重的意义。李白斗酒诗百篇，酒越尽兴，文采灵感便如泉涌。宋太祖赵匡胤杯酒释兵权，一杯水酒，大权在握。古人有“杯酒解怨”的成语。更是留下了“醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回”的千古绝唱。现在社会中更是寸步离不开酒。开业大吉，上酒。孩子升学，上酒。升职加薪，上酒。乔迁新居，上酒。有朋自远方来，上酒。为好友践行，上酒……
在现代的高节奏的生活下，喝点小酒释放压力，朋友相聚小酌几杯，几乎成了大家的共识。凡事皆有利弊，酒色财气四大杀手酒排在第一。酒红人面财动人心，色胆包天气断前程。酒量不在大小，能尽兴就好。大家一起落座，不是为了喝得你死我活，而是希冀在酒的媒介下加深友谊。人生就是一杯酒，或狂放，或低调，或缠绵，或暴怒，就看你如何掌控。是一饮而尽尽情释放？还是轻酌慢饮细细品味？每个人都大相径庭。“酒里乾坤大，壶中日月长”。希望每个人都会在酒的乾坤里有所斩获，在壶中的岁月里有所启迪。享受人生这杯酒！
（一）雨夜话酒
说不出自己与酒的爱情是什么时候生成，但很清楚，在这份爱情生成之后的日子里，常常会用它来掰开子夜而倾心于月的精深，风的柔软，雨的美意。与它的相悦，无异于木兰沾露，瑶草临波。它给我忘却时间的信心；结束晕眩的力量，痛哭或狂笑的勇气；它为我驯服原始的更风，让我消得永夜的唯美。
今夜，很安静，很充盈。光亮明敞的房间，流淌着水波，如歌如述。心情，实在是不需要取决于酒的脾气。但安静中又多了些许的浮散，充盈里又夹着几分寻求，就如在和蔼的花丛里多了几枝低迷的艾草。细胞运动里一个惯有的行为，让我还是很不经意的走到了酒柜前……
斟一杯知名的酒，慢啜轻饮……一些秘密的欲望开始了激动、放大——它能带我到长安的酒家去揽月；到赤壁的空白处去题句；到东篱的夕阳下去采菊；到深秋的茅屋里去受冻……又或者，能帮我寻回始初的那一声啼哭；寻回儿时失落在小河里的那一轮圆月；寻回纷乱的视觉里那些最原始的嗅觉；寻回隐藏在灞桥的柳色下，那一行行发酵的诗句……但对着熏花的酒气，却迎来了一个一身清愁，半世寡欢，玉液成了眸里的瘦水，琼浆成了眉上的浓愁的女子。这时，似乎不是我的嘴在喝酒，而是另一张嘴在喝我。那一张嘴，是“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”的一展红粉，突然转换成“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急”的一抹瘦殷；那一张嘴，是湖的忧戚，是江的色调，是海的.爱情；那一张嘴，是宋代的杜鹃，是济南的最爱，是属于千年古道上的一个归客；那一张嘴，是在凄风惨雨中，浅斟低唱的一枝女儿花。
一个有酒瘾却无酒量的朋友对我说过：一杯伏特加，就足以让她去追赶一朵渡江的彩云了。好羡慕她——这么容易就可以用自己的形象去交换酒的表情。而我，即使是一瓶750ml的芝华士到了肚里，还是清楚着牛顿已经死了，但万有引力还在。多么想借酒的热情、酒的燎烈，去体会没有局限的地貌和没有空间的疆域啊！但它，只肯将眼泪暗藏眼睛的优雅赐给我，却不肯将它们轻盈的音符也赐给我。薄薄的鼻子，不得不独自担负起漫过童年，少年，青春，乡愁，闲愁的忧郁；还要不合规矩地担负起对落叶凄迷的轨迹，对人际多角的空间的咀嚼。对于一个追求完美的人来说，她的生存，无法脱得开被粗庸恶俗的压力所研磨，忍耐这些研磨，需要很大的克制。以其用克制去打乱秩序，杀害时间，还不如“收拾凄凉兴况，分付尊中醽醁”，好照亮自己的想象，建立新的生态，让血脉保持律动。或许，这也算是酒给我的一大贡献吧——尽管，它一直不肯带我到凌空飘浮的领域中去；尽管，它一直没有给我带来人生如梦的真理或风格。
低调的风儿，礼貌地将雨气引入了房间，混着酒香，是这样的磅礴不绝。我仿佛听到它们互相穿梭接拼的诗句，直教双臂不由自主地张开，希望能揽得心季里蝶翅翩翩的梦境，但揽来的，却是一腔足以将舌尖拧疼的嘤泣。缕缕的岚雾湄烟啊！始终不肯为我屏起一怀的心雨。实在道不清，究竟是雨将夜拖长了，还是夜将雨拖长了，更道不清是忧伤理解了酒，还是酒理解了忧伤？！
意识/穿着氤氲的衣裳/以小女儿的情态/以老布衣的疏狂/涵养着/酒的光茫/窗外的蕉叶/滚过雨滴/清脆的/响声……
（二）书台
一路走来，亲近书台的时间都算是最多的。在还未入学读书时，外婆就常常让我坐在一张小台（算是那个阶段的书台）边识字，看图书。到读小学二年级，父亲请木匠做了两张较规则的书台，一张给我，放在我的房间里，另一张给弟弟他们，放在他们的房间里。弟弟他们的那一张，比我的宽一些，他们可以面对面写作业。但在我的记忆里，弟弟他们几乎没有在书台上写过作业，他们喜欢在厅里做，有时用自己的膝头；有时用椅子，更多的是用门槛做书台，书本文具一地都是……他们就是这样马马虎虎地将作业完成，最后就是我帮他们将铅笔刨好，将书本收拾好，然后将书包放回到他们的书台上去……奇怪的是，弟弟他们的成绩从来不在我之下。
孩童的时候，真的弄不懂：为什么弟弟他们可以自由地出去玩，而我却不能？但我也没有反抗过，一直听任着外婆的安排，总是乖乖地在家识字，看图书，画图画……书台，承担了我做这一切的责任。
外婆虽然很少让我出去玩，但她会常常叫些小朋友来家里陪我玩。到到长大了，以前的玩伴却对我说：“你以为我们以前真的愿意去陪你玩呀？你什么也不晓玩，最晓的动作就是翻书。我们肯去你家，是因为贪吃外婆的糖果。”
恩亲们的许多做法，小时候的确是难以理解的。记起一件事：那时在县粤剧团担旦角的颜姨（她是母亲很要好的朋友），曾要带我去学戏，但让外婆婉言谢绝了。出国时，我曾向外婆问起过这事儿，外婆不让我去学戏的原因，竟然是：戏子很贱。我似乎晓了，外婆的思想很守旧。她一直是用一种守旧的、传统的观念在爱着我！也正因为这样，更促使了我与书台结下了不解之缘。
在父亲做的书台上，我完成了小学二年级到初中的全部学业和写给丈夫的全部情书。它还承载了弟弟们给我的一份份情意：他们常常会捉只蜻蜓，或萤火虫，或蟋蟀……回来，用个小玻璃瓶装着，上面封上胶布，再在胶布上开几个小孔，然后放在我的书台上。看着它们的任何一个，我都会看得出神——它们的确是挺有趣的。当我去睡时，我就会将它们放走，因为怕它们会闷死在瓶子里。在读小学四年级时，曾参加过全公社的
到到将要结婚了，丈夫带我去买家俬，创业始初，袋囊羞涩，买家俬也只能在最普通的族群里选。现在的这张书台，是我当时在选家俬时所选的第一件家俬，它比当时选中的饭台的价格还要贵些。这么多年过去了，所有的家俬都更换过了，有的还更换过不止一次，唯独这张书台一直在陪着我。丈夫也不止一次说过要为我换张新的，但都让我拒绝了，因为它还很结实，很安稳。最重要的是它亦承载了很厚重的情感！它上面的“维纳斯”和“思想者”都是丈夫买的；Puntarenas的全景图和全家福等，是孩子们买的。他们都是用礼物的形式将这些送给我。我的喜好，一直在家人的关心与明瞭之中。
从来就喜欢阅读和书写，也习惯了阅读和书写。虽然它们没能让我升华，但它们能唤起我积极的灵魂去叙述思想，去将朦胧敲碎，好在清晰的瞬间让指尖刻下文字。聚在一起的文字，便是心，便是爱，便是实实在在的生活信息。不管云泣也好，雨怒也罢，在文字的熏陶中，能学晓该做什么，该怎样做，就足够了。
书台，见证着我每一个阶段的成长过程。每一个阶段，都有一班爱护着我的亲人在围着我转。与其说是亲近书台，还不如说是亲近亲情，亲近亲情里的每一个元素。
2001年到2011年可谓是中国白酒文化营销的黄金十年，经过这十年的风雨历程，中国白酒行业涌现了不少卓越的品牌，比如说代表福文化的金六福、代表历史文化的水井坊、代表窖池文化的国窖1573、代表国酒文化的茅台、代表舍得文化的舍得、代表糊涂文化的小糊涂仙、代表梦想文化的洋河蓝色经典……一系列品牌，依托各自的文化，成就了自己的市场地位和品牌地位，在文化的影响下，实现了品牌价位和地位的双丰收，在占领文化的高地下，成为了行业里标杆企业。但是与中国文化实力的觉醒和发展相比，中国白酒文化的营销和现状却缺少像莫言诺贝尔文学奖，中国的白酒始终还是在中国960万平方公里的土地上厮杀，鲜有走出国门能够成就大事的品牌，这是令人惋惜的事情。
目前白酒文化营销呈现出来的是四大问题：
陈旧复古化：历史的贵族，现实的乞丐
白酒品牌诉求的历史文化再多，若远离现代生活，则没有任何意义。比如剑南春2012年开始打造“大唐国酒”概念和品牌文化，在我看来“唐时宫廷酒，盛世剑南春”比“大唐国酒”，更具传播力和销售力，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，以古喻今，可谓一语双关，把剑南春的身份和中国的宫廷御酒文化表现的恰如其分，又穿越时空与现代的消费者进行盛世对话，告诉消费者国泰民安当饮剑南春美酒。因此大家都能够记住，而今年开始打造的“大唐国酒”的概念和品牌文化，无非是把剑南春在唐朝的历史炒了一次现饭，虽然其目标很纯洁单一，就是要向国酒茅台发起挑战，提升自己在中国名酒一线阵营中的地位和形象，找回昔日的“茅五剑”声誉，以摆脱现在洋河的追赶与厮杀。
殊不知，这样肤浅的向历史要地位的方式，不仅让消费者产生了距离感，而且与时代的轨迹也背离，结果是很难让剑南春回归到现实的王位上来。其实对于剑南春来说，充分利用唐朝乃至中国的宫廷文化，以中国宫廷文化去贯穿整个品牌，比用唐朝国酒来的更厚重和端庄。皇家礼炮，从来没有说自己是英国的国酒，但是并不影响皇家礼炮在世界酒品牌中的地位，路易十三(具体)从来没有说自己是法国的国酒，但是也不影响路易十三在全球酒徒心目中的权威，因为西方的皇室乃至皇室文化和历史，足以承载其一生的辉煌与不朽，只要世界上还存在皇室或皇室文化，那么皇家礼炮和路易十三就能够成为其代表。
可以说，中国的很多白酒企业，其历史不可谓不辉煌，但是其现实不可谓不凄惨。用业内人士的行话说，我们大多数的白酒企业都是在“端着金饭碗在干着要饭的活”。就像剑南春这样的名酒，离现实越远，离社会主流就越远。世界上没有一个名酒，能够活在历史中，轩尼诗不能，芝华士也不能，以历史为根的现代化营销，才是保持品牌常青的不朽秘方。
腐朽功利化：文化的基因，腐化的标签
如果说中国白酒文化营销最大的问题是什么?腐朽功利化是最致命的毒药。酒作为国家文化的精神药引，文化的物质酵母，其诱发的不仅仅是一件作品，酒文化就像一个国家染色体力的X，它延续着国家的文化命脉。可以说酒从有历史以来，酒与人类文明紧密联系在一起，成为一个民族和国家的象征，是文化的基因所在。如果说红酒孕育了西方绚丽夺目的油画艺术，表达的是西方贵族阶层雍容华贵的品味。那么白酒表现的则是中国黑白分明的国画艺术，传递是中国君子淡定从容的品格。
可以说，没有酒和酒文化，人类历史将惨不忍睹，缺乏光彩而黯然失色。正因为如此，酒在任何国家都是其延续国家文化的重要元素，被始终保留下来，所以才有了法国的葡萄酒、英国的威士忌、俄国的伏特加、德国的啤酒、古巴的朗姆酒、荷兰的金酒、日本的清酒、韩国的真露酒……全世界，几乎每一个国家都有自己的国酒，尽管在全球化的浪潮下，来自西方的酒充斥世界，但是也无法左右其国家的酒文化。
目前中国白酒文化营销过程中，没有哪一个名酒值得别人尊敬和景仰，因为在以茅台为首的国酒影响下，全行业都匍匐在腐朽和功利化的道路上，前赴后继地利用各种关系营销和政府营销左右市场，所以才造就了中国高端白酒80%来自团购和政务市场，仅有少数来自自饮市场，而这在国外高端白酒品牌身上则相反，80%来自消费市场20%来自团购和政务市场。如此巨大的反差，所以才有了中国白酒虽然在国内市场上找到了自信，也坚守了自己的地位，但是到了国际市场上却毫无作为。而国外高端洋酒和葡萄酒品牌，却能够通行全世界，成为人们顶礼膜拜的对象。因为他们不受政府施舍，也不受权贵恩赐。相反权贵还需要拜倒在其品牌之下，成为其忠实的粉丝和义务宣传员。究其根本，中国的酒文化已经走入畸形的发展道路中去了，所有的品牌尤其是名酒，没有坚守着守护民族文化明白的使命。而是一味的追求GDP的快感，在追求快速发展的道路上，迷失了其本来的色彩。
在茅台、五粮液、洋河这些带头大哥的影响下，全行业开始了病态化的营销，从品牌文化到销售文化，彻彻底底的让白酒产业沦为了社会文化的糟粕，成为腐朽和功利的标签。当白酒行业所有的企业都削尖脑袋学习如何河地方政府打交道，如何给领导办公室送酒，以做大品牌的时候，这个行业就已经步入衰败期;当大家都在想通过送茅台请五粮液求人办事，以达到自己目的时，那么作为情感饮品的白酒，也就丧失了其国际化之路。因为世界上没有哪个发达国家，会认同这样的文化。因为世界上没有哪一个真正的精英和贵族，会接受这样虚情假意的馈赠。所以尊尼获加，所传递的文化，是英国社会的绅士精神和文化，从品牌标示开始，一个穿着燕尾服拿着拐杖的绅士，表现得就是一个在不断进步和履行中的绅士形象，因为在英国绅士的定义，就是那些不断在旅途中获得提升的人，因为人生就是一次旅行，人只有在不断的旅行中，才能够获得人生的超越。这个“旅行”绝不是我们现在那些背着背包去旅游，而是用心去达到自己的目标实现自己人生价值的过程。因为有了这样的品牌精神的牵引，所以尊尼获加能够成为全世界精英阶层的挚爱，大家借以加入尊尼获加的绅士会和绅士履行为荣。
而我们现在的高端白酒，所营造出来的文化，充斥的都是功利思想。如果放在革命时期，这绝对是与人民价值观背离的，与社会的主流精神和民意也是背离的。于国、于企、于民、于社会皆不利。面对这样的酒文化，我想给两万家中国酒企业说，别人的成功就是我们的末路，在别人成功的道路上，我们应该明确自己脚下的路。对于有着深厚文化底蕴的白酒品牌来说，我们的迷惘不是因为对手太强大，而是自己太渴望强大。
虚假同质化：个性的品牌，同质的形象
曾经让人身信不疑的中国官员在巴拿马万国博览会上打破酒瓶，让茅台酒一举闻名世界成为1915年万国博览会金奖的故事，至今还在很多人的脑海中，让很多国人深信不疑。而事实上经行业专家考证，这只不过是一个杜撰的故事。至于茅台获得的奖章，也受到同行的推敲。如果说茅台编撰这个美丽的神话，让世人认识到中国白酒走向世界的艰辛历程，那么还情有可原。毕竟在过去，我们的白酒还没有强大到今天这个地步。但是今天那些仍乃想方设法无中生有的制造巴拿马关系的企业，更值得大家推敲了。历史已经被写进现实，自从汾酒公布其获得1915年巴拿马万国博览会甲等金质大奖章之后，这个原本并不值得我们去炒作和纠结的90多年前的奖项，应该算是要划上句号了，因为没有谁可以再杜撰这个故事了，但是今天却还有很多企业牵强附会的拿巴拿马做文章，感情中国白酒应该是巴拿马国国酒。一个堂堂大国之酿，竟然要依靠一个远在大洋彼岸小国的庇佑，这是何等的可笑。
行业内，众多企业声称获得了巴拿马金奖，所表现出来的是，中国白酒企业文化集体迷失，大家还沉浸在茅台利用杜撰故事成功的喜悦中，而并没有认识到茅台成功的根源和必然性，它不仅仅是一个巴拿马金奖所能够承载的。当年茅台编撰这个故事，也许是为了让国人在崇洋媚外的氛围里，找到白酒在国际社会中的地位。今天，在中国已经成为了世界上第二大经济体后，这样的故事应该留给远在大洋彼岸的诸多小国去效仿了。民族的自信，首先应该是文化的自信，然后才是经济和武力的自信。
不仅仅一个巴拿马表现出来中国白酒文化营销的虚假同质化，很多酒故事和典故其实各地及其相似，自从水井坊通过历史文化及遗址营销让全兴实现了高端化的蜕变之后，中国白酒产业的刨根究底从来没有停止过，各地纷纷出土各种古窖古遗址，让人应接不暇无法分辨其真伪。大家为了表现自己历史悠久，年代久远，纷纷杜撰各种毫无逻辑的历史事件。你今天1000年，我明天2000年，他后天3000年……，牵强附会的做法和故事不胜枚举，但是了解中国白酒历史的人都知道，白酒的产生目前最早也不过能够推到唐朝，而且还是不确定，有据可查的也就是宋元时期。你说你的品牌有三千年历史，让消费者如何相信，三千年的历史沿革，一个品牌能够有这么长的生命力吗?当然不能，所以能的`就是杜撰。其实对于中国白酒企业来说，我们应该放下历史的包袱，去用产品打动消费者，赢得现代消费者的民心，太过于沉寂在过去的品牌，获得的除了今天的叹息外，就是明天别人的惋惜。就像这两年火其来得炸弹二锅头一样，没有历史的包袱，时尚化的外衣和文化，同样可以让品牌爆发威力。当像老村长这样没有任何历史根基的品牌发展到今天近60亿规模的时候，那些自持历史悠久和文化深远的名酒品牌，真的应该好好惊醒了。我们是向前创造历史，还是向后守望历史，这值得所有的人深思。中国白酒十年刨根究底的结果是，现在给你呈现出来的是一群群贴着不同商标，但是都穿着似曾相识的外衣。
标准缺失化：国家的标准，企业的秘密
我们一直在说中国的白酒为什么不能国际化，其实道理很好回答。中国的白酒就像中国的中医一样，是没有办法让人知道其中的奥秘的，但是它却能够治好病。没有标准化的产品分级和生产要求，让老外搞不懂怎样的白酒才算是合格的。就瓶型而言，倒底是玻璃瓶算是标准白酒器皿，还是陶瓶，抑或是瓷瓶?没有哪个企业或者那个人能够说明白，对于我们来说也许是陶瓷的算标准器皿，但是在不透明的陶瓷瓶里，如何让消费者看到白酒的色泽和容量，在这样不透明的包装中，如何保证企业不欺诈消费者?对于追求标准化的老外来说，这的确是不合乎规则的。所以世界烈酒协会也不忘给中国白酒做标准化的功课，还专门花功夫定制中国白酒标准化的瓶型，据说是透明玻璃瓶是以后中国白酒走向世界的标准瓶型。老外尚且如此煞费苦心，帮我们研究白酒的标准化方案。我们也是时候想想，如何对接国际化的潮流和文化，让中国白酒走向国际化的到路了。毕竟人家葡萄酒有葡萄酒生产和分级的国际化通行标准，而啤酒也有啤酒国际化通行的生产和分级标准。唯独我们拥有五千年历史的泱泱大国的白酒，却还没有国际化的准生许可证。在没有标准化的文化氛围里，各家生产看师傅心情，今天心情好，产品质量和各项指标都达标，今天心情不好，产品质量和各项指标就偏高。造成的结果就是，中国食品质量危机不断。
在白酒行业表现最突出的就是年份酒文化，在白酒文化营销的浪潮下，表现在产品上的印记就是年份酒，中国白酒品牌的年份酒可为风光无限，企业只要稍微表上年份之后，打上年份之后，其价格基本比普通的要翻番。很多消费者对此趋之若鹜，使得年份酒市场持续繁荣很多年，谁让大家都说酒是陈的香呢?因为年份酒市场的热卖，也繁衍出了收购消费者手中保留下来的老酒市场。其实真正懂酒的人都知道，白酒在包装之后一般保留时间不能超过十五年，超过这个时间基本上就无法饮用了，其口感和价值都已经。葡萄酒的年份是根据当年葡萄的产量情况来定年份的，是有严格划分的，如果涉及到产品勾调的时候，如果有年份的葡萄酒和其他年份的葡萄酒进行勾调时，如果你需要打上年份时，则规定由年份的葡萄酒比率应该高于没有年份的葡萄酒，具体标准和指标还有待考证。但是这最少说明，老外在年份酒的产品标准上是有严格规定的。而中国的白酒年份是按陈年时间来定年份的，至于这瓶标着20年的年份酒，里面有多少年份酒得不得而知，可能是一滴，也可能是50%以上。每家企业的年份酒的标准和勾兑工艺都不一样，国家对于年份酒的生产也没有明确的规定。所以基本上都是企业自己的事情。
如果年份酒仅仅是一个企业营销的噱头和概念，那么我们大可不必追求其究竟年方多少。但是年份酒如果是行业产品的品种，那么就应该有一个明确的标准，这样消费者才能够明明白白地消费。从这两年名酒的产品规划潮流来看，未来年份酒的文化奖逐渐减弱，大家都想方设法抛开年份概念，从洋河M3、M6、M8到今世缘V3、V6、V9再到泸州老窖的窖龄酒大肆推广，名酒正在走出年份酒得怪圈。一方面避免高端品牌未来因为年份出现危机，另外一方面也是寻求产品标准化的出路，不趁机在无标准化的状态下，让产品的生产和品质能够朝着标准化到路前进，这是当下中国白酒产业需要做的功课之一。
酒文化本质上是一种消费文化，是建立在消费观念和消费形态上的一种意识行为和表现，实际上，在中国很多消费者的认识水平中，还远没有达到品牌消费意识和品牌文化消费意识的水平阶段，仅仅只是跟风顺应潮流而已。未来白酒文化营销和推动中国白酒繁荣的，一定是文化的回归，首先找到真正符合社会主流价值观的文化基因，其次从消费者出发，找到感动消费者的文化，并且发扬广大。著名白酒专家沈怡方认为，中国白酒企业对文化和品牌的塑造应该从“厚古薄今”向“厚今薄古”转变。对于白酒行业来说，研究古代的历史文化再多，如果跟现代生活挂不上钩，也没有任何意义。在这样同质化、空洞化和古董化的文化营销下，白酒企业其实更需要现代化的价值观，更需要与当下社会主流人群和主流价值观对接，抓住时代的潮流，才能让品牌跟上时代的步伐，始终与社会主流价值观站在一起，才能不会被时代所抛弃。
