诗词,是指以古体诗、近体诗和格律词为代表的中国古代传统诗歌。亦是汉字文化圈的特色之一。一起来看看关于美食的诗词,仅供大家参考!谢谢!
“秋风起,蟹脚痒。”
每到中秋时节,各类大闸蟹的广告便层出不穷。而且无一例外要引用这句俗语。
文字的魅力就在于,用区区六个字,便能给人非常美妙的遐想。仿佛吃货的心也随着秋意渐浓而痒起来。
要说对美食的钟爱,古人一点也不比今人差。而对美食的描述,现代汉语虽然也有动人的辞藻,还是古人在意境上更胜一筹。
尤其是那些文人墨客,描述起吃来绝不会只用“好吃”“大赞”“给力”“过瘾”这类干白的表达,而是勾勒出一幅幅动人的画面,仿佛透着文字都能渗出诱惑的滋味来。
“江上往来人,但爱鲈鱼美”
——范仲淹
最早读这句诗,是在小学的课文里。我们的范厨师,哦不,范仲淹老师,用他一贯忧国忧民的视角,表达了对渔人“出没风波里”的关怀。
渔者的辛劳换来的是鲈鱼的美味,而这句诗也成为“清蒸鲈鱼”之类菜肴最好的广告语。鲤鱼鲫鱼、草鱼鲶鱼,只能眼睁睁看着自己的鲈鱼同伴被大V范仲淹@后,成为了餐桌上的网红。
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”
——苏轼
范仲淹老师毕竟不是专业吃货,美味当前只会更添对民生疾苦的反思。而大约在范老师晚年间,北宋有位最耀眼的明星横空出世了。他不但是大文豪,大诗人,大词人,大书画艺术家,更是一位难得的美食家。
他就是苏轼,一个遇到美食就露出吃货本质,还会自己研发美食的人。
除了大名鼎鼎的东坡四珍(东坡回赠肉,金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾)之外,流传后世外加旁人杜撰的,还有东坡豆腐、东坡豆花、东坡肘子、东坡饼、东坡酥……
可以这样说,如果北宋年间有微博的话,苏轼绝对是全国知名的美食大V,指定比妖哥(“老妖带你吃西安”)还火。
你听听他被贬黄州时所作的这首打油诗《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美……”
烹肉,苏轼是认真的。
而他的另一名作《老饕赋》更是集合了饮食文化之精妙,显示出一个顶级吃货对于烹饪的工匠情怀。原文较长便不搬运在这里了。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”
不懂美食的诗词人不是好书画家。
只有苏轼这样的趣人,才会让大文人和大吃货的结合如此的不违和。
“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
尽管被贬于当时比较荒蛮的岭南,但只要有好吃的,苏轼就永远充满了乐观积极的情绪。
美味的荔枝在苏轼眼中,就是“海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。”只要天天能吃荔枝,就是一直待在此地又有何妨。
也许是这份自在洒脱的气质引起了某些人的嫉妒,荔枝没吃几年,苏轼又被贬到了更远的海南儋州,这几乎是当时可以贬谪的.最远距离了。
此时的苏轼已经六十多岁,这位坚强的老吃货仍然不改自己的乐观本色,将儋州视为自己的第二故乡。
“莫将南海金齑鲙,轻比东坡玉糁羹”
苏轼这一生,在政治上是失败的。但超高的文学造诣与独特的人格魅力,让他成为圈粉最多的历史文人之一。
也许“吃货”这个身份,为他加分不少吧。
“故人具鸡黍,邀我至田家。”
——孟浩然
作为唐代著名的山水田园诗人,孟浩然也是喜欢与好友宴饮的。
与商务应酬不同,好友间的聚餐往往充满了极大的放松,尤其是在质朴清静的农家小院里。
没有觥筹交错间复杂的酒桌谈话技巧,只有随意的“开轩面场圃,把酒话桑麻。”这样惬意的用餐体验,才是值得人留恋,时不时想再约的。
所以孟浩然说:“待到重阳日,还来就菊花。”
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无。”
——白居易
白居易的诗一向以“妇孺都解”的直白而著称。但将直白的日常写出如此悠然快活的意境,确是点石成金的妙笔。
炉火正红,新酒尚温,只等窗外飞雪,贵客临门,届时盘坐炉边,闲叙诗话,任室外寒夜清冷,只享屋内温暖入春。
白居易的请客,孟浩然的访友,无不体现古人对于友谊的真挚与深沉。
“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”
——严辰吟
比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调,这两句描写火锅的诗反而更接地气些,更贴近我们的生活日常。
只有关系亲密到一定程度,才会这么放松自在的”围炉聚饮“,才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨,这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。
无论在口味上有多么不同,都能轻松适应锅里的”百味消融“,都能“各取腹所需,各吃口所长”,让对过往的感怀,对明日的憧憬,对友情、爱情、亲情的珍重,都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。
火锅的百味,正如人生的百味。
唯美食与爱不可辜负,这就是古人吃火锅的情怀。
1、吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。
2、一天平均吃三顿饭,每顿八小时。这才是吃货。
3、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
4、他们不懂吃货的快乐。
5、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。
6、美食跟身材哪个更重要?吃货:身材是神马?能吃吗?
7、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。
8、我吃香菇泡面时,都会加点板蓝根,清热,解毒
9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。
10、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
11、我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。
12、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
13、最容易饿的'人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重……
14、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
15、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。
16、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
17、一张床,一台电脑,一碗泡面过一个周末足矣
18、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
19、只有填满肚子,人才不会空虚。
20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
21、吃货最高境界,眼见为食。
22、谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。
23、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
24、情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。
25、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
26、我只是个思想合格,胃不争气的吃货。
27、成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。
28、吃货最高境界,眼见为食。
29、吃货界的女王,请叫我女王陛下!
30、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
31、永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没。
32、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
33、谁说泡面拍档是腰花,我看就算电视。
34、一张床,一台计算机,一碗泡面过一个星期日足矣
35、小混沌,个小,皮薄,假使往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
36、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
37、我只是个沉思马马虎虎,胃不争气的吃货。
38、除了吃珍馐、还有比这更美好的事么。
39、当吃货挺好的,吃着吃着哎呀都忘了。
40、水准美食佳肴,而差错档次食谱,烧一锅好菜,也绝大过烧钱。
41、我吃香菇泡面时,都会加点香附子,清热,解毒
42、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的连接要虚位以待。
43、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
44、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。
45、享受做美食的乐趣,空闲时间用心给自己做点美味,爱自己,爱自己的味蕾。
46、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
48、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
49、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
50、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
【韭黄猪肉】
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
【鱼头】
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
【竹笋焖猪肉】
无竹令人俗,无肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
【家乡菜】
祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫发何日,野味争(同"怎")如乡味醇。
【鲂鱼】
饔子左右挥双刀, 脍飞金盘白雪高 。
徐州秃尾不足忆, 汉阴槎头远遁逃。
鲂鱼肥美知第一, 既饱欢娱亦萧瑟。
【环饼】
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
【清蒸鱼块】
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空。
【八宝粥】
世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
【八珍】
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;
犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
【猪排 蒸鸡 甲鱼汤】
东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
【竹笋红鱼】
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
【改刀肉】
秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙。
【荔枝果盘】
荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。
欲摘一枝倾一盏,西楼无客共谁尝?
【白菜盖浇饭】
白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶。
【鲫鱼汤】
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
【竹笋煮鲥鱼】
扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
【韭菜】
夜雨剪春韭, 新炊间黄梁。