酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
休对故人思故国，且将新火试新茶 —— 宋 · 苏轼《望江南·超然台作》
子瞻书困点新茶 —— 宋 · 苏轼《定风波》
茶笋尽禅味，松杉真法音 —— 宋 · 苏轼《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得》
浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶 —— 宋 · 苏轼《留题显圣寺》
岂惟煮茶好，酿酒应无敌 —— 宋 · 苏轼《虾蟆培》
更续茶经校奇品，山瓢留待羽仙尝 —— 宋 · 苏轼《虎跑泉》
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶 —— 宋 · 苏轼《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》
此水此茶俱第一，共成三绝景中人 —— 宋 · 苏轼《元翰少卿宠惠谷帘水一器龙团二枚仍以新诗为》
敲火发山泉，烹茶避林樾 —— 宋 · 苏轼《游惠山》
茶枪烧后有，麦浪水前空 —— 宋 · 苏轼《新年五首其一》
明年桑苎煎茶处，忆著衰翁首重回 —— 宋 · 苏轼《九日，寻臻闇黎，遂泛小舟至勤师院，二首其一》
饮非其人茶有语，闭门独啜心有愧 —— 宋 · 苏轼《句诗二句》
尝茶看画亦不恶，问法求诗了无碍 —— 宋 · 苏轼《龟山辩才师》
姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干 —— 宋 · 苏轼《次韵周穜惠石铫》
山林瘴雾老难堪，归去中原茶亦甘 —— 宋 · 苏轼《过岭寄子由三首?此诗第三首为子由作?》
酒渴思茶漫扣门，那知竹里是仙村 —— 宋 · 苏轼《是日偶至野人汪氏之居有神降于其室自称天人》
先生有意续茶经，会使老谦名不朽 —— 宋 · 苏轼《送南屏谦师》
沐罢巾冠快晚凉，睡馀齿颊带茶香 —— 宋 · 苏轼《留别金山宝觉圆通二长老》
新火发茶乳，温风散粥饧 —— 宋 · 苏轼《赵德麟饯饮湖上舟中对月》
病腹难堪七碗茶，晓窗睡起日西斜 —— 宋 · 苏轼《黄州春日杂书四绝》
不觉灯花落，茶毗一个僧 —— 宋 · 苏轼《曹溪夜观传灯录灯花落一僧字上口占》
春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳 —— 宋 · 苏轼《越州张中舍寿乐堂》
雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时 —— 宋 · 苏轼《徐君猷挽词》
病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中 —— 宋 · 苏轼《安国寺寻春》
不令寸地闲，更乞茶子蓺 —— 宋 · 苏轼《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》
道人晓出南屏山，来试点茶三昧手 —— 宋 · 苏轼《送南屏谦师》
井好能冰齿，茶甘不上眉 —— 宋 · 苏轼《道者院池上作》
悬知贵公子，醉眼无真茶 —— 宋 · 苏轼《病中夜读朱博士诗》
花雨檐前乱，茶烟竹下孤 —— 宋 · 苏轼《雨中邀李范庵过天竺寺作》
食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金 —— 宋 · 苏轼《佛日山荣长老方丈五绝》
恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜 —— 宋 · 苏轼《安州老人食蜜歌》
茶枪烧後有，麦浪水前空 —— 宋 · 苏轼《新年五首其一》
细雨足时茶户喜，乱山深处长官清 —— 宋 · 苏轼《新城道中二首其一》
松间旅生茶，已与松俱瘦 —— 宋 · 苏轼《种茶》
已改煎茶火，犹调入粥饧 —— 宋 · 苏轼《南歌子·晚春》
顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊 —— 宋 · 苏轼《将之湖州戏赠莘老》
衣染炉烟金漏迥，茶烹石鼎玉蟾留 —— 宋 · 苏轼《宿资福院》
山茶想出屋，湖橘应过墙 —— 宋 · 苏轼《种德亭》
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1、载得中泠水，来品龙井茶。
2、客从远方来，多以茶相待。
3、好茶不怕细品，好事不怕细论。
4、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。
5、文人的灵感都是饭后茶余发生的。
6、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。
7、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
8、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。
9、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
10、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生。
11、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。
12、菊花茶，苦到极致，漫过舌尖，直至心田。
13、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。
14、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。
15、品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成。
16、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。
17、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。
18、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
19、待炉上水壶唱响，待壶中水汽沸腾，泡上一杯花茶。
20、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
苏东坡号东坡居士，是我国著名的诗人和散文家,苏东坡对饮茶一道，深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究，写下了不少咏茶诗词。
《水调歌头》：“已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。”
《次韵曹辅寄豁源试焙新芽》：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”
《汲江煎茶》：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易经三碗，坐听荒城长短更。”
《仇池笔记》：“除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。”
《西江月》：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。口汤发雪腴酽白，盞浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。”
1、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须《暮雪》
2、莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。——张继《山家》
3、晒药竹斋暖，捣茶松院深。——皇甫冉《寻戴处士》
4、淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。——储光羲《吃茗粥作》
5、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
6、草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。——裴迪《西塔寺陆羽茶泉》
7、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
8、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
9、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。——陆游《幽居初夏》
10、儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。——黄庭坚《送王郎》
11、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。——张大烈《阮郎归立夏》
12、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。——钱起《与赵莒茶宴》
13、正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。——吴文英《无闷催雪》
14、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》
15、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。——张蠙《夏日题老将林亭》
16、山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。——祝允明《首夏山中行吟》
17、待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。——辛弃疾《满江红和范先之雪》
18、休对故人思故国，且将新火试新茶。——苏轼《望江南超然台作》
19、牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。——杜荀鹤《春日山中对雪有作》
20、不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。——蜀妓《鹊桥仙说盟说誓》
21、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。——陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》
22、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。——李清照《摊破浣溪沙病起萧萧两鬓华》
23、当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。——李清照《转调满庭芳芳草池塘》
24、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙簌簌衣巾落枣花》
25、老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。——辛弃疾《定风波暮春漫兴》
26、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天寒日萧萧上琐窗》
27、举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。——董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
28、午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。——王之道《南乡子（寄和潘教授元宾喜晴）》
29、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙谁念西风独自凉》
30、风流再莫追思，塌了酒楼，焚了茶肆，柳营花市，更呼甚燕子莺儿！——张可久《小梁州篷窗风急雨丝丝》
