1、把酒祝东风。且共从容。——欧阳修
2、花间一壶酒，独酌无相亲。——李白
3、醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。——欧阳修
4、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰
5、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——白居易
6、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼
7、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易
8、松花酿酒，春水煎茶。——张可久
9、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白
10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒
11、一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。——李煜
12、欲买桂花同载酒，终不是、少年游。——刘过
13、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。——晏殊
14、对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。——苏轼
15、今日斗酒会，明旦沟水头。——卓文君
16、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照
17、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——苏轼
18、昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。——李清照
19、愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹
20、且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。——李白
21、笑杀陶渊明，不饮杯中酒。——李白
22、红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。——许浑
23、新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。——王维
24、载酒买花年少事，浑不似，旧心情。——卢祖皋
25、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游
26、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易
27、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易
28、今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。——王之涣
29、狎兴生疏，酒徒萧索，不似少年时。——柳永
30、酒盈杯，书满架，名利不将心挂。——李珣
31、小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。——白居易
32、酒已都醒，如何消夜永！——周邦彦
33、正单衣试酒，恨客里、光阴虚掷。——周邦彦
34、半天凉月色，一笛酒人心。——袁枚
35、穷愁千万端，美酒三百杯。——李白
36、酒债寻常行处有，人生七十古来稀。——杜甫
37、数亩荒园留我住，半瓶浊酒待君温。——苏轼
38、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧
39、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？——李清照
40、隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。——李商隐
41、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然
42、若待得君来向此，花前对酒不忍触。——苏轼
43、荷花开后西湖好，载酒来时。——欧阳修
44、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼
45、呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白
46、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须
47、一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参
48、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧
49、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游
50、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德
51、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫
52、桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚
53、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹
54、遇酒且呵呵，人生能几何！——韦庄
55、花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。——黄公绍
56、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维
57、明月几时有？把酒问青天。——苏轼
58、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白
59、遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。——欧阳修
60、绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡。——晏殊
61、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。——陆游
62、春日宴，绿酒一杯歌一遍。——冯延巳
63、寄语东阳沽酒市，拼一醉，而今乐事他年泪。——朱服
64、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。——范仲淹
65、朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。——黄庭坚
66、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。——杜甫
67、酌酒以自宽，举杯断绝歌路难。——鲍照
68、一杯酒，问何似，身后名？——辛弃疾
69、人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。——高翥
70、万里中原烽火北，一尊浊酒戍楼东。——张孝祥
71、酒美梅酸，恰称人怀抱。——李清照
72、为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。——宋祁
73、笑尽一杯酒，杀人都市中。——李白
74、三五年时三五月，可怜杯酒不曾消。——黄景仁
75、饮酒莫辞醉，醉多适不愁。——高适
76、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白
77、琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。——李贺
78、断香残酒情怀恶。西风催衬梧桐落。——李清照
79、漉我新熟酒，只鸡招近局。——陶渊明
80、落花狼藉酒阑珊，笙歌醉梦间。——李煜
81、为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。——白居易
82、若对黄花孤负酒，怕黄花、也笑人岑寂。——刘克庄
83、春未来时，酒携不到千岩路。——吴文英
84、不怕风狂雨骤，恰才称，煮酒笺花。——李清照
85、残酒忆荆高，燕赵悲歌事未消。——陈维崧
86、感之欲叹息，对酒还自倾。——李白
87、下马饮君酒，问君何所之？——王维
88、且乐生前一杯酒，何须身后千载名？——李白
89、无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。——王禹偁
90、锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。——张籍
常言道：民以食为天。在诗句中关于食物的描写也是不少的。你指导有哪些描写食物的诗句吗?
诗句里的茶饭
青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁宰宛相俱。入鼎愁过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照筷，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。 ”(《槐叶冷淘》)
将有消暑降温功效的槐叶，研碎磨汁，和面做成面条或面饼，煮熟之后，再放在山泉水中浸凉，即“过冷河”，吃起来“经齿冷于雪”。那植物的汁液加上面粉或米粉，碧绿的色彩，草木的芬芳，使这种食物千载之下，仍令人口颊生津。
古代的米饭，肯定是现在所不能同日而语的：没有污染，不施农药化肥，全用天然肥料。所以，一饭一蔬，粗茶淡饭，味道也一定非常好的。杜甫只需要在诗中罗列食物，就令人口齿生津：如“稻米流脂粟米白”，又如“盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹”，是说白鸦谷产的板栗，和青泥坊产的芹菜。板栗放在白碟子上，芹菜混在大米饭里。就这样，如此简单，又引人遐想。
出名的一餐，该是他在卫八处士那里吃的晚餐：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”也是简陋的，但那从自家后园子里刚剪下来的韭菜，叶子沾着雨滴，鲜绿可掬，那煮好的黄粱饭热气氤氲，“新炊”二字让人想到袅袅上升的香气。
在王倚处吃的那餐饭也很著名，当时是杜甫病后。招待他的是长安产的酸菜和金城产的土酥：“长安冬菹酸且绿，金城土酥净如练。”十四个字，有色泽，有味道。土酥是什么东西?不重要。它“净如练”，只告诉我们质感，并引发到口感。
至于“白露黄粱熟，分张素有期。已应舂得细，颇觉寄来迟。味岂同金菊，香宜配绿葵。老人他日爱，正想滑流匙。”——很不幸，他又在写诗跟人讨东西，这次是跟他侄子讨黄粱。黄粱熟了，应该分点给我吧?一定是舂得很细，所以到现在还没有送到。嗯，让我想象一下吧，园中葵是青青的，黄粱煮成的粥则澄黄澄黄，滑润微粘滑过我的汤匙……
“盈筐承露薤，不待致书求。束比青刍色，圆齐玉筷头。”——还好，这次不是跟人讨东西，这次是说，我还没有写诗跟你讨，你就给我送来了，真是想瞌睡刚好来了个大枕头。薤就是藠头，说滚圆的藠头像玉筷子头。不用说，又是美味。
老杜常常写到食物，虽然每一件都是那么简单。从老杜对食物的兴致，可以看到他对整个生活的兴致。他上山采卷耳(即苍耳，是一种可入药的植物)，回来洗净焯过，与瓜薤一起凉拌，他说：依稀有橘子味道。
那些食物的.句子，有时让我想起韩剧。韩剧里，简单一个泡菜汤，也可以吃得那么陶醉。大概他们的食物受污染和变异的可能性较小，就像我们古代时的大米饭那样特别香，更可能他们的传统里也有那种对食物的尊重、珍爱和享受(参见《大长今》)。
有一次，老杜写到一种食物，让笔者特别向往，叫“槐叶冷淘”。光从这个名字看，就是一股清凉青葱。那一年夏天，杜甫在四川夔州。这个地方相对于北客老杜，很有异域风味：没有水井，要以竹筒引山泉而饮;城郊常有野兽出没，虎豺、熊罴;居住的多是少数民族，彝族。杜甫在那里开了四十亩柑园，找了一些当地的彝族人作仆，连名字都别有风味，阿段、信行、阿稽、辛秀。
“槐叶冷淘”就是当地的一种食物：将有消暑降温功效的槐叶，研碎磨汁，和面做成面条或面饼，煮熟之后，再放在山泉水中浸凉，即“过冷河”，然后，吃起来“经齿冷于雪”。这首完整的诗是：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁宰宛相俱。入鼎愁过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照筷，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。”(《槐叶冷淘》)想象起来，那植物的汁液加上面粉或米粉，碧绿的色彩，草木的芬芳，使这种食物，千载之下，仍令人口颊生津。我处于“南蛮之地”的家乡，也有类似的食物，朴枳和鼠壳是我们那里的两种植物，前者是树叶，后者是草。以它们的汁液和在米粉里，便成朴枳果和鼠壳果。这样的食品，天生就应该入诗。
老杜貌似一个素食倾向者。夔州的鱼类并不少，他对这些荤腥表现得很清高，他说“苦厌食鱼腥”。事实是，荤食之所以不如素食那么能入诗，大概是因为荤食太生猛了吧。而园蔬是那么简朴，清洁，沉静不言，显得隽永。所以海子说，从今天起，关心粮食和蔬菜。而不是说，关心粮食和猪肉……
拓展阅读：吃货的诗句
君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。
秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。
一支梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。
曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
相见时难别亦难， 香肠庆子作拼盘 。
在天愿做比翼鸟，今天就要吃水饺。
问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。
天若有情天亦老，猪大腰子用火烤。
床前明月光，鸭血粉丝汤;
人生若只初相见,一碗小马牛肉面;
人比黄花瘦，犹记红烧肉;
且乐生前一杯酒，桂花元宵有没有;
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳;
故人西辞黄鹤楼，千里迢迢买鸭头!
肉 我所欲也 瘦 亦我所欲也 二者不可兼得 我勒个去也
咖喱牛肉不足贵，但愿长吃大猪蹄
天生我才必有用，清水牛肉炖土豆。
秦时明月汉时关，老姜肉片云耳汤
醉卧沙场君莫笑，青椒炒肉黄鸭叫
洛阳亲友如相问，黄瓜鳝鱼大锅闷
菜包既可贵 肉包价更高 若为小笼包 两者皆可抛
但使龙城飞将在，糖醋里脊熘白菜
天长地久有时尽，来碗拉面行不行
黄四娘家花满蹊，油泼辣子红烧鸡
去年今日此门中，爆炒龙虾不加葱
三碗通大道。一斗喝自然。但得吃中趣。勿为别人传。
楼主不怕喝酒难，千杯万盏只等闲;驴肉火锅腾细浪，鸡肉海参加鱼丸。茅台酒喝心里暖，跑肚拉稀得胃寒;更囍小姐肌如雪，三陪过后尽开颜平!
世事茫茫难自料，鸡鸭和乐肉火烧
一封朝奏九重天，老醋花生地三鲜
月落乌啼霜满天，明火烤肉撒孜盐。姑苏城外寒山寺，叫化童鸡把俺馋
笔落惊风雨，饭成吃货奔
猪肉粉条少放盐 只羡鸳鸯不羡仙
床前明月光，想喝疙瘩汤;
人比黄花瘦，犹记锅包肉;
小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角;
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜;
君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡;
我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳;
在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺;
二月春风似剪刀，冰糖葫芦粘豆包。
岐王宅里寻常见 泡椒凤爪担担面
汉皇重色思倾国 面皮凉粉肉夹馍
古今将相在何方 珍珠翡翠白玉汤
梦为远别啼难唤 蒜泥肘子松花蛋
为谁辛苦为谁忙 焦圈排叉豌豆黄
东篱把酒黄昏后 麻辣干煸四季豆
霜叶红于二月花 油炸花生拍黄瓜
昼出耘田夜绩麻 前门情思大碗茶
宜将剩勇追穷寇 鱼香茄饼回锅肉
门前冷落车马稀 独爱蘑菇炖小鸡
花褪残红青杏小 包子烧卖带蒸饺
野客添愁不忍观 冰糖葫芦臭豆干
食堂令-感谢上苍，今朝有粮。不再逃荒，整盘大肠。 水煮冷切，不需放糖。蛋炒饭，满盘黄。 牛肉大盆放，鸭血满锅装。 纤纤大厨手，盈盈洗菜缸。 糖醋酱烧鲁味浓，干煸麻辣川味香。 淮扬酸甜入口化，更有粤式回味长! 满汉全席来一场，有酒有肉配皇粮。 稀里哗啦一阵乱，觥筹交错饭桌旁! 筷子摆中间， 刀叉放两旁。 锅碗瓢盆杯盘具， 待到洗时才知王!
秦时明月汉时关，酸梅汤配三伏天。
山月不知心底事，贫血最宜溜肝尖。
沧海月明珠有泪，炸虾仁我不知累。
衣带渐宽终不悔，可乐鸡翅比翼飞。
前不见村，后不着店、念烤鸭之忧忧，独涕泪而下
远上寒山石径斜。吃完烤鱼又吃虾
原：滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空：青山依旧在，几度夕阳红。
改：滚滚汤面东逝水，汤花淘尽米粉。是非味好转头空：汤面依旧在，几度回味中。
茅檐低小，溪上青青草，醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪?大儿吃着火锅，二儿正煮鸡肉，最喜小儿贪吃，溪头卧啃莲蓬
八月秋高风怒号，豆浆稀饭配油条。
王师北定中原日，碳烤羊腿赐汝食。
身如彩凤双飞翼，卸了膀子做烤翅。
莫笑农家腊酒浑，五粮四特加利群。
花径不曾缘客扫，只因在吃大红枣。
鹅鹅鹅 曲项用刀割 拔毛加瓢水 点火盖上锅
天苍苍，地茫茫，香菇卤酱炖肥羊
昔人已乘黄鹤去，此地独剩满汉席。
杜甫写的的诗句
1、卷帘残月影，高枕远江声。——杜甫《客夜》
2、江山如有待，花柳自无私。——杜甫《后游》
3、遥怜小儿女，未解忆长安。——杜甫《月夜》
4、乱云低薄暮，急雪舞回风。——杜甫《对雪》
5、故乡归不得，地入亚夫营。——杜甫《春远》
6、国破山河在，城春草木深。——杜甫《春望》
7、今夜鄜州月，闺中只独看。——杜甫《月夜》
8、瓢弃尊无绿，炉存火似红。——杜甫《对雪》
9、岁暮远为客，边隅还用兵。——杜甫《岁暮》
10、禹庙空山里，秋风落日斜。——杜甫《禹庙》
11、老翁逾墙走，老妇出门看。——杜甫《石壕吏》
12、听妇前致词，三男邺城戍。——杜甫《石壕吏》
13、客愁全为减，舍此复何之？。——杜甫《后游》
14、何由一洗濯，执热互相望。——杜甫《夏夜叹》
15、有孙母未去，出入无完裙。——杜甫《石壕吏》
16、北城悲笳发，鹳鹤号且翔。——杜甫《夏夜叹》
17、细草微风岸，危樯独夜舟。——杜甫《旅夜书怀》
18、随风潜入夜，润物细无声。——杜甫《春夜喜雨》
19、明朝有封事，数问夜如何。——杜甫《春宿左省》
20、雨荒深院菊，霜倒半池莲。——杜甫《宿赞公房》
21、大明韬日月，旷野号禽兽。——杜甫《九日寄岑参》
22、他乡复行役，驻马别孤坟。——杜甫《别房太尉墓》
23、采采黄金花，何由满衣袖。——杜甫《九日寄岑参》
24、岑生多新诗，性亦嗜醇酎。——杜甫《九日寄岑参》
25、十觞亦不醉，感子故意长。——杜甫《赠卫八处士》
26、所向泥活活，思君令人瘦。——杜甫《九日寄岑参》
27、焉知二十载，重上君子堂。——杜甫《赠卫八处士》
28、夜雨剪春韭，新炊间黄粱。——杜甫《赠卫八处士》
29、何时一樽酒，重与细论文。——杜甫《春日忆李白》
30、多病所须唯药物，微躯此外更何求。——杜甫《江村》
31、清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。——杜甫《江村》
32、映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。——杜甫《蜀相》
33、细雨鱼儿出，微风燕子斜。——杜甫《水槛遣心二首》
34、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。——杜甫《登高》
35、出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。——杜甫《蜀相》
36、盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。——杜甫《客至》
37、海内风尘诸弟隔，天涯涕泪一身遥。——杜甫《野望》
38、无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。——杜甫《登高》
39、舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。——杜甫《客至》
40、澄江平少岸，幽树晚多花。——杜甫《水槛遣心二首》
41、岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。——杜甫《小至》
42、浅把涓涓酒，深凭送此生。——杜甫《水槛遣心二首》
43、窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。——杜甫《绝句》
44、竹批双耳峻，风入四蹄轻。——杜甫《房兵曹胡马诗》
45、会须上番看成竹，客至从嗔不出迎。——杜甫《咏春笋》
46、孟冬十郡良家子，血作陈陶泽中水。——杜甫《悲陈陶》
47、莫辞酒味薄，黍地无人耕。——杜甫《羌村三首·其三》
48、野旷天清无战声，四万义军同日死。——杜甫《悲陈陶》
49、岁云暮矣多北风，潇湘洞庭白雪中。——杜甫《岁晏行》
50、群鸡正乱叫，客至鸡斗争。——杜甫《羌村三首·其三》
51、焉得附书与我军，忍待明年莫仓卒。——杜甫《悲青坂》
52、绿竹半含箨，新梢才出墙。——杜甫《严郑公宅同咏竹》
53、秋来相顾尚飘蓬，未就丹砂愧葛洪。——杜甫《赠李白》
54、忆年十五心尚孩，健如黄犊走复来。——杜甫《百忧集行》
55、入门依旧四壁空，老妻睹我颜色同。——杜甫《百忧集行》
56、冠盖满京华，斯人独憔悴。——杜甫《梦李白二首·其二》
57、林花著雨燕脂落，水荇牵风翠带长。——杜甫《曲江对雨》
58、水路疑霜雪，林栖见羽毛。——杜甫《八月十五夜月二首》
59、杀人亦有限，列国自有疆。——杜甫《前出塞九首·其六》
60、落月满屋梁，犹疑照颜色。——杜甫《梦李白二首·其一》。
61、龙武新军深驻辇，芙蓉别殿谩焚香。——杜甫《曲江对雨》
62、刁斗皆催晓，蟾蜍且自倾。——杜甫《八月十五夜月二首》
63、且看欲尽花经眼，莫厌伤多酒入唇。——杜甫《曲江二首》
64、列郡讴歌惜，三朝出入荣。——杜甫《奉济驿重送严公四韵》
65、春水船如天上坐，老年花似雾中看。——杜甫《小寒食舟中作》
66、正是江南好风景，落花时节又逢君。——杜甫《江南逢李龟年》
67、晚酣留客舞，凫舄共差池。——杜甫《九日杨奉先会白水崔明府》
68、老去悲秋强自宽，兴来今日尽君欢。——杜甫《九日蓝田崔氏庄》
69、丛菊两开他日泪，孤舟一系故园心。——杜甫《秋兴八首·其一》
70、玉露凋伤枫树林，巫山巫峡气萧森。——杜甫《秋兴八首·其一》
71、江间波浪兼天涌，塞上风云接地阴。——杜甫《秋兴八首·其一》
72、庾信文章老更成，凌云健笔意纵横。——杜甫《戏为六绝句·其一》
73、即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。——杜甫《闻官军收河南河北》
74、江山故宅空文藻，云雨荒台岂梦思。——杜甫《咏怀古迹五首·其二》
75、肠断春江欲尽头，杖藜徐步立芳洲。——杜甫《绝句漫兴九首·其五》
76、三峡楼台淹日月，五溪衣服共云山。——杜甫《咏怀古迹五首·其一》
杜甫的诗歌解析
杜甫诗“有集六十卷”，早佚。北宋宝元二年（1039年）王洙辑有1405篇，编为18卷，题为《杜工部集》。钱谦益编有《笺注杜工部集》。杨伦说：“自六朝以来，乐府题率多模拟剽窃，陈陈相因，最为可厌。子美出而独就当时所感触，上悯国难，下痛民穷，随意立题，尽脱去前人窠臼”。
在杜甫中年因其诗风沉郁顿挫，忧国忧民，杜甫旳诗被称为“诗史”。他旳诗词以古体、律诗见长，风格多样，以“沉郁顿挫”四字准确概括出他自己旳作品风格，而以沉郁为主。杜甫生活在唐朝由盛转衰旳历史时期，其诗多涉笔社会动荡、政治黑暗、人民疾苦，他旳诗反映当时社会矛盾和人民疾苦，他旳诗记录了唐代由盛转衰旳历史巨变，表达了崇高旳儒家仁爱精神和强烈旳忧患意识，因而被誉为“诗史”。杜甫忧国忧民，人格高尚，诗艺精湛。杜甫一生写诗一千五百多首，其中很多是传颂千古旳名篇，比如“三吏”和“三别”；其中“三吏”为《石壕吏》《新安吏》和《潼关吏》，“三别”为《新婚别》《无家别》和《垂老别》。杜甫流传下来旳诗篇是唐诗里最多最广泛旳，是唐代最杰出旳诗人之一，对后世影响深远。杜甫作品被称为世上疮痍，诗中圣哲；民间疾苦，笔底波澜。是现实主义诗歌旳代表作。
律诗在杜诗中占有极重要旳地位。杜甫律诗旳成就，首先在于扩大了律诗旳表现范围。他不仅以律诗写应酬、咏怀、羁旅、宴游，以及山水，而且用律诗写时事。用律诗写时事，字数和格律都受限制，难度更大，而杜甫却能运用自如。 杜甫把律诗写得纵横恣肆，极尽变化之能事，合律而又看不出声律旳束缚，对仗工整而又看不出对仗旳痕迹。如被杨伦称为“杜集七言律第一”旳《登高》，就是这样一首诗：“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”全诗在声律句式上，又极精密、考究。八句皆对，首联句中也对。严整旳对仗被形象旳流动感掩盖起来了，严密变得疏畅。
杜甫律诗旳最高成就，可以说就是在把这种体式写得浑融流转，无迹可寻，写来若不经意，使人忘其为律诗。如《春夜喜雨》：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明，晓看红湿处，花重锦官城。”上四句用流水对，把春雨神韵一气写下，无声无息不期然而来，末联写一种骤然回首旳惊喜，格律严谨而浑然一气。
杜甫善于运用古典诗歌旳许多体制，并加以创造性地发展。杜甫关心民生疾苦旳思想和他在律诗方面所取得旳成就直接影响了中唐时期元稹、白居易等人旳新乐府创作。他是新乐府诗体旳开路人。他旳乐府诗，促成了中唐时期新乐府运动旳发展。他旳五七古长篇，亦诗亦史，展开铺叙，而又着力于全篇旳回旋往复，标志着中国诗歌艺术旳高度成就。社会矛盾重重旳宋代更是学习杜甫最兴盛旳时代，出现了以杜甫为宗旳江西诗派。明末清初旳顾炎武等人也有明显旳学杜倾向，也像杜甫一样用律诗反映当时旳抗清斗争，慷慨激昂。
杜诗受到广泛重视，是在宋朝以后。王禹、王安石、 苏轼、黄庭坚、陆游等人对杜甫推崇倍至。研究资料近千年来，治杜之风不绝。宋代有许多杜诗的编年、分类、集注等专书，如王洙 《杜工部集》、郭知达《九家集注杜诗》、鲁编次、蔡梦弼会笺的《杜工部草堂诗笺》、徐居仁编辑的`《分门集注杜工部诗》，其中著作有《闻官军收河南河北》《春望》《绝句》《望岳》等等。后世注释杜集的亦在百种以上， 较流行的有钱谦益《笺注杜工部集》、仇兆鳌《杜诗详注》、杨伦《杜诗镜铨》、浦起龙《读杜心解》。新、旧《唐书》都有杜甫本传。两宋以后，诗话笔记中评 点、解释杜诗的文字非常丰富。中华书局1964年编有《古典文学研究资料 汇编·杜甫卷》上编《唐宋之部》。明末王嗣有《杜臆》、清施鸿保有《读杜诗说》。 另外，中华书局还将五四运动以来较重要的论文汇编成《杜甫研究论文集》。 传记和新的研究专著有冯至《杜甫传》、萧涤非《杜甫研究》、傅庚生《杜甫诗论》、朱东润《杜甫叙论》。较详实的年谱有闻一多《少陵先生年谱会笺》和四川文史研究馆的《杜甫年谱》。
