人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。这样的感悟在诗中又是怎样体现的呢?
红茶的诗
罗洛《祁门红茶的香味》：
好一杯/透明的琥珀/像秋天晶莹的浆液/飘散出/浓浓的酽酽的/祁门红茶的香味/在欧洲/喝英国红茶/在美洲/喝印度红茶/在东南亚/喝锡兰红茶/虽然也香/也浓也酽/总觉得缺少一点什么/总是怀念/那使口舌生津/并一直沁入心头的/祁门红茶的香味/那是神州大地/水之精/地之灵/山川之雄/林木之秀/孕育而成的/祁门红茶的香味/用宜兴陶壶/景德镇瓷杯/沏一壶祁门红茶/再浅浅斟上一盏/那么/无论身在何处/异域他乡/便将如面对亲人/可以忘忧解愁/因为有/亲切而忠实的/祁门红茶的香味/和你做伴
茶谚
谚语是民间口头流传的俗语，通俗易懂，富有哲理。祁门的茶谚大体可分为二类，一类是描绘茶的'价值或功用。这些茶谚总结茶的吃法，辨别好茶坏茶的标准，评价茶的功用，朗朗上口。如：“粗茶细吃，细茶粗吃”;“好茶一堆宝，坏茶一堆草”;“早采是宝，迟采是草”。“好茶是个宝，越吃越不饱”;“清茶一杯，精神百倍”;“茶是聪明药，懂人不问着”。其中“懂人”是方言，即笨人的意思。
另一类是生产技术方面，主要讲茶时的重要性、讲时间与产量的关系。
如：“新茶到在先，捧得高似天。若要迟一脚，丢在山半边”;“二月清明茶等客，三月清明客等茶”;“春茶一担，夏茶一头”;“夏前茶，夏后夹，再不摘，老成杂”;“卖儿卖女，不摘三水”;“真忙摘茶叶，假忙三十夜”;“七挖金，八挖银”;“茶叶做到老，茶名记不了”;“春茶不采，夏茶不发”;“高山出好茶”。
关于茶的诗句
1、赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜
2、清音盈客座，和气透茶杯。
3、淡酒邀明月，香茶迎故人。
4、七度卢仝碗，三篇陆羽经。
5、清泉烹雀舌，活水煮龙团。
6、泉香好解相如渴，火红闲评坡老诗。
7、竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。
8、七度卢仝碗，三篇陆羽经。
9、浅杯茶，满杯酒。
10、半榻梦刚回，活火初煎新涧水,一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
11、宁可一日不食，不可一日无茶。
12、香飘屋内外，味醇一杯中。
13、酒醇饭香茶浓，花鲜月明人寿。
14、四海咸来不速客，一堂相聚知音人。
15、识得此中滋味，觅来无上清凉。
16、茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。
17、阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
18、山好好水好好开门一笑无烦恼。
19、品茗谈天地，赏花语人生。
20、松涛烹雪醒诗梦;竹院浮香荡文思。
21、楼上一层看塔院朝暾湖天夜月，
22、龙井泉多奇味，武夷茶发异香。
23、碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。
24、采向雨前，烹宜竹里;经翻陆羽，歌记卢仝。
25、瓦罐煎茶烧树叶，石泉流水洗椰瓢。
26、只缘清香成清趣;全因浓酽有浓情。
27、来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。
28、空袭无常盅客茶资先付，官方有令国防秘密休谈。
29、菜在街头摊卖，茶在壶中吐香。
30、忙什么喝我这雀舌茶百文一碗，走哪里听他摆龙门阵再饮三盅。
31、香分花上露，水汲石中泉。
32、茗外风清赏月影，壶边夜静听松涛。
33、莫干清凉世界，竹荫十里茶香。
34、客来能解相如渴，火候闲评坡老诗。
35、为品清香频入座，欢同知心细谈心。
36、赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁，
37、碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。
38、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
39、山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。
40、香茶一杯解乏力;古语三句振雄心。
好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。
一、“酒满敬人，茶满欺人”
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的'，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪
二、“先尊后卑，先老后少”
到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主，司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主，响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉，表示弃嫌”
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
六、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。更多资讯欢迎微信关注养生保健
八、“暗下逐客令”
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
九、“无茶色”
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。更多资讯欢迎微信关注养生保健
十、“茶三酒四秃桃二”
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
立春是二十四节气之一，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳达黄经315度时为立春，古代有“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。 概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。对于农耕文化为主的.中华民族来说，春天来临意味着播种的季节到来，立春日的意义由此可见。
据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。唐宋时，有鞭打春牛、送小春牛等，表示劝农春耕和祈求丰收，明清以来，有食青菜、迎土牛、浴蚕种、喝春茶等。立春在民间也进行各项迎春活动，诸如打春牛、食春盘、贴春帖、喝春茶、剪春幡、咬春、戴春鸡、绑立春萝卜等。50年代以后，立春节活动多已和春节活动相融合，单独以此日为节者已很少见。
(一) 立春农谚
立春一日，百草回芽。
立春一日，水暖三分。
吃了立春饭，一天暖一天。
立春一年端，种地早盘算。
立春雨水到，早起晚睡觉。
立春雪水化一丈，打得麦子无处放。
立春热过劲，转冷雪纷纷。
腊月立春春水早，正月立春春水迟。
立春晴，一春晴;立春下，一春下。
最好立春晴一日，风调雨顺好种田。
立春晴，雨水多。
立春晴，雨水匀。
立春寒，一春暖.
打春下大雪，百日还大雨.
雷打立春节，惊蛰雨不歇.
立春晴一日，耕田不费力。
立春不晴，还要冷一月零。
立春热过劲，转冷雪纷纷。
立春东风回暖早、立春西风回暖迟.
立春不下雨是旱年。
水淋春牛头，农夫百日忧。
(二)诗词
立春日游苑迎春
李显(中宗皇帝)
神皋福地三秦邑，玉台金阙九仙家。寒光犹恋甘泉树，淑景偏临建始花。
彩蝶黄莺未歌舞，梅香柳色已矜夸。 迎春正启流霞席，暂嘱曦轮勿遽斜。
奉和圣制立春日侍宴内殿出翦彩花应制
(唐)上官婉儿
密叶因裁吐，新花逐翦舒。攀条虽不谬，摘蕊讵知虚。
春至由来发，秋还未肯疏。借问桃将李，相乱欲何如。
立春日侍宴内殿出剪彩花应制
(唐)李峤
早闻年欲至，剪彩学芳辰。缀绿奇能似，裁红巧逼真。
花从箧里发，叶向手中春。不与时光竞，何名天上人。
奉和立春内出彩花树应制
(唐)武平一
銮辂青旂下帝台，东郊上苑望春来。
黄莺未解林间啭，红蕊先从殿里开。
画阁条风初变柳，银塘曲水半含苔。
欣逢睿藻光韶律，更促霞觞畏景催。
奉和立春游苑迎春应制
(唐)崔日用
乘时迎气正璇衡，灞浐烟氛向晚清。
剪绮裁红妙春色，宫梅殿柳识天情。
瑶筐彩燕先呈端，金缕晨鸡未学鸣。
圣泽阳和宜宴乐，年年捧日向东城。
立春日晨起对积雪
(唐)张九龄
忽对林亭雪，瑶华处处开。今年迎气始，昨夜伴春回。
玉润窗前竹，花繁院里梅。东郊斋祭所，应见五神来
立春日宁州行营因赋朔风吹飞雪
(唐)李益
边声日夜合，朔风惊复来。龙山不可望，千里一裴回。
捐扇破谁执，素纨轻欲裁。非时妒桃李，自是舞阳台。
立春
(唐) 杜甫
春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。
立春日
(唐)陆龟蒙
去年花落时，题做送春诗。自为重相见，应无今日悲。
道孤逢识寡，身病买名迟。一夜东风起，开帘不敢窥。
客中立春
(唐)曹松
玉烛传佳节，阳和应此辰。土牛呈岁稔，彩燕表年春。
腊尽星回次，寒余月建寅。梅花将柳色，偏思越乡人。
立春日
(唐)曹松
春饮一杯酒，便吟春日诗。木梢寒未觉，地脉暖先知。
鸟啭星沈后，山分雪薄时。赏心无处说，怅望曲江池。
立春日
(唐)陆龟蒙
去年花落时，题做送春诗。
自为重相见，应无今日悲。
道孤逢识寡，身病买名迟。
一夜东风起，开帘不散窥。
立春日酬钱员外曲江同行见赠
(唐)白居易
下直遇春日，垂鞭出禁闱。两人携手语，十里看山归。柳色早黄浅，水文新绿微。风光向晚好，车马近南稀。机尽笑相顾，不惊鸥鹭飞。
六年立春日人日作
(唐)白居易
二日立春人七日，盘蔬饼饵逐时新。
年方吉郑犹为少，家比刘韩未是贫。
乡园节岁应堪重，亲故欢游莫厌频。
试作循潮封眼想，何由得见洛阳春?
立春偶成
(宋)张轼
律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。
柳梢青·祭户立春
(宋)赵师侠
节物推移。青阳景变，玉琯灰飞。彩仗泥牛，星球雪柳，争报春回。
丝金缕玉幡儿。更斜袅、东风应时。宜入新春，人随春好，春与人宜。
汉宫春立春
(宋)辛弃疾
春已归来，看美人头上，袅袅春幡。无端风雨，未肯收尽余寒。年是时燕子，料今宵梦到西园。浑未办黄柑荐酒，更传青韭堆盘。
却笑东风从此，便熏梅染柳，更没些闲。闲时又来镜里，转变朱颜。清愁不断，问何人会解连环?生怕见花开花落，朝来塞雁先还。
迎春乐.立春
(金)宇文虚中
宝幡彩胜堆金缕，双燕钗头舞。人间要识春来处。
天际雁，江边树。故国莺花又谁主。
念憔悴，几年羁旅。把酒祝东风，吹取人归去。
祝英台. 除夜立春
(南宋)吴文英
剪红情，裁绿意，花信上钗股。残日东风，不放岁华去。
有人添烛西窗，不眠侵晓，笑声转新年莺语。
旧尊俎，玉纤曾擘黄柑，柔香系幽素。
归梦湖边，还迷镜中路。
可怜千点吴霜，寒消不尽，又相对落梅如雨。
次韵秦少游王仲至元日立春三首
(宋 ) 苏轼
省事天公厌两回，新年春日并相催。 殷勤更下山阴雪，要与梅花作伴来。
己卯嘉辰寿阿同，愿渠无过亦无功。明年春日江湖上，回首觚棱一梦中。(子由一字同叔，元日己卯渠本命也。 )
词锋虽作楚骚寒，德意还同汉诏宽，好遣秦郎供贴子，尽驱春色入毫端。(立春日，翰林学士供诗帖子。)
立春诗
(宋) 范成大
竹拥溪桥麦盖坡，土牛行处亦笙歌。
曲尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。
日满县前春市合，潮平浦口暮帆多。
春来不饮兼无句，奈此金幡彩胜何。
立春日
(宋)陆游
江花江水每年同，春日春盘放手空。
天地无私生万物，山林有处著衰翁。
牛趋死地身无罪，梅发京华信不通。
数片飞飞犹腊雪，村邻相唤贺年丰。
立春
宋 朱淑贞
停杯不饮待春来，和气先春动六街。
生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗。
休论残腊千重恨，管入新年百事谐。
从此对花并对景，尽拘风月入诗怀。
(六街指唐宋时就城的主要街道。幡：唐风俗，立春剪纸或绸绢为旗幡形戴在头上，亦称彩胜，或合称幡胜。)
